Рагу из сладкого перца
- Время подготовки: 27 мин
- Общее время: 57 мин
- 6 порций
- Калорий: 1143 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рагу
Состав:
- Яйца куриные 6 шт.
- Перец (красный, сладкий) 4 шт.
- Лук репчатый 2 луковицы
- Помидоры (спелые) 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Оливки (черные) 12 шт.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Сахар (песок) 1 щепотка
- Соль
- Перец
Способ:
Тушить
Как приготовить
-
Сладкий перец запекайте в духовке в режиме гриль 20 мин
-
Лук очистите и измельчите.
-
Помидоры отбланшируйте в течение 10 с, затем очистите, разрежьте пополам и удалите зернышки, мякоть измельчите.
-
Очистите зубчики чеснока и измельчите.
-
Сладкий перец нарежьте полосками.
-
Лук обжарьте в оливковом масле в сотейнике с антипригарным покрытием в течение 5 мин
-
Добавьте чеснок, сладкий перец и перемешивайте 2 мин
-
Добавьте помидоры, посолите, посыпьте сахарным песком и перемешайте.
-
Накройте крышкой и тушите 30 мин
-
Периодически перемешивайте.
-
Яйца отварите, остудите, очистите, разложите по тарелкам вместе с рагу из перца, украсьте черными оливками и сразу подавайте.
На заметку
Рагу из сладкого перца
Видео
Грудка куриная 120 г • Шампиньоны свежие 100 г • Лук репчатый 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Морковь 1 шт. • Зелень 2 веточки • Соль 5 г...
40 мин
Если вы любите тушеные овощи в самых разных вариациях, тогда попробуйте приготовить рагу из тыквы в домашних условиях с говядиной. Это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо для всей...
120 мин
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...
60 мин
Кабачки - 2 шт. • Сладкий перец - 3 шт. • Помидоры - 3 шт. • Лук репчатый - 2 шт. • Соль - 25 г • Сахар - 70 г • Растительное масло - 1 стак. • Уксус 9% - 40 мл • Лавровый лист - 2-3...
50 мин
рыбное филе - 800 г • оливки без косточек - 100 г • йогурт греческий - 150 г • лук репчатый - 2 шт. • чеснок - 1 шт. • помидоры черри - 250 г • фенхель - 1 шт. • оливковое масло - 2...
35 мин
Комментарии
Готовила рагу из сладкого перца точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А у меня рагу из сладкого перца прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kakaulina_98, спасибо за рецептик!!!
Муж не любит рагу из сладкого перца, а тут увидев это чудо попросил положить ему рагу из сладкого перца!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Kakaulina_98, рецепт рагу из сладкого перца ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за рецепт. рагу по-провански пробовала, а рагу из сладкого перца еще никогда.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Рецепт рагу из сладкого перца суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рагу из сладкого перца.
Впервые в жизни замахнулась на рагу из сладкого перца, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Обалденно:)
спасибо за идейку рагу из сладкого перца.
Спасибо за рецепт рагу из сладкого перца, получилось!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Kakaulina_98,:) очень аппетитное фото рагу из сладкого перца
Kakaulina_98, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Офигительно вкусно!!!