Скумбрия в духовке
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 1419 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рыбы
- Рецепты на ужин
- Рецепты в духовке
- Рецепт русской кухни
Благодаря этому рецепту, вы узнаете как приготовить скумбрию в духовке. У вас получится нежное запеченное мясо рыбы, которое отлично подойдет и в качестве холодной закуски и в качестве горячего блюда.
Состав:
- 2 средние скумбрии (свежие, не соленые)
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 2 горошины черного перца
- 1 лавровый лист
- соль, перец по вкусу
Способ:
В духовке
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить
-
Тушки рыбы очистить от голов, плаников и внутренностей, промыть. Нарезать тушку с хребтом на кусочки около 3-4 см толщиной. Лук очистить и порезать тонкими кольцами, морковь очистить и натереть на крупной терке.
-
Приготовить чистую литровую банку и лист фольги. На дно банки сложить немного моркови, затем несколько кусочков скумбрии, покрыть луком. Снова морковь, скумбрия, лук, и так сложить слоями все ингредиенты.
-
Сверху положить пару горошин перца, лавровый лист и залить растительным маслом. Накрыть банку листом фольги и поставить ее в холодный духовой шкаф, закрыть дверцу. Затем разогреть духовку примерно до 180С.
-
Готовить скумбрию в духовке около часа. Затем выключить огонь, приоткрыть дверцу и оставить банку в духовом шкафу на 10-15 минут. Затем вынуть запеченную скумбрию из банки и выложить на блюдо. Можно подавать рыбу и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом....
50 мин
Предлагаем вашему вниманию еще один интересный рецепт запекания скумбрии. Его изюминка кроется в оригинальном сочетании рыбы и сливочной нотки сметаны. Готовят такую скумбрию на подушке...
50 мин
Камбала 800 г • Помидоры 2 шт. • Сыр 100 г • Укроп по вкусу • Лимон по вкусу • Сладкий перец 1 шт. • Майонез 3 столовые ложки • Специи по вкусу • Петрушка по вкусу...
1 ч 15 мин
За право называться лучшей закуской на столе соревнуются многие блюда, но соленая скумбрия и сельдь всё время играют вничью. Селедка более традиционна, в то время как скумбрия и пожирнее...
20 мин
Один из самых простых вариантов ужина — запеченная рыба. Нужно ли напоминать, что этот ужин также очень вкусный? А если это скумбрия, то в животе урчит уже от одного упоминания. Секретного...
1 ч 40 мин
Привет всем любителям рыбных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салаку в духовке. Рыбка получается невероятно вкусной и сочной. Приступим же скорее к приготовлению...
60 мин
Комментарии
Старый добрый рецепт.
Очень понравился состав скумбрии в духовке, все отлично должно сочетаться!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Дария, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Вот еще ссылочка на камбалу в духовке.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Как красиво!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Какая красота…