Скумбрия в рукаве

Рецепт скумбрии в рукаве
  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 260 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Один из самых простых вариантов ужина — запеченная рыба. Нужно ли напоминать, что этот ужин также очень вкусный? А если это скумбрия, то в животе урчит уже от одного упоминания. Секретного способа запекания нет. Кто-то добавляет картофель и лук, другой просто маринует в специях и майонезе. Я, например, нарезаю лимон и отправляю прямо в рукав вместе с рыбкой.

Рецепт довольно-таки прост. Назвать его особо сложным или исключительно для праздничного стола язык не поворачивается. Но с уверенностью могу сказать, что скумбрия получается нежной, сочной, с прекрасной цитрусовой ноткой. Попробуйте — и ничего другого готовить не захочется.

Состав:

  • Скумбрия 2 шт.
  • Кетчуп 1 ст.л.
  • Майонез 2 ст.л.
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить

  1. Свежемороженную скумбрию нужно нарезать порционными кусочками. Сложите их в глубокую емкость. Добавьте специи и смешайте.

  2. Добавьте туда же кетчуп и майонез. Еще раз смешайте. Уберите рыбу на час в холодильник.

  3. Тем временем очистите лук. Нарежьте его полукольцами, лимон — на дольки.

  4. Переложите подготовленную рыбу в рукав. Туда же отправьте лук и лимон.

  5. Разогрейте духовой шкаф до 180 °С. Отправьте блюдо в духовку на 40 минут.

На заметку

Украшения? Не думаю, что они нужны. Уж если очень хочется, посыпьте рыбку рубленой зеленью. В остальном блюдо очень даже самодостаточное. Не перебивайте вкус скучным гарниром, соусом не к месту. Налейте бокал вина и наслаждайтесь исключительной рыбкой. Подругам расскажите о таком способе приготовления.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
aladzhalova_91
aladzhalova_91

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Маша Бакусова
Маша Бакусова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать скумбрию в рукаве, но вышло вкусно!

tatarenko_83
tatarenko_83

Спасибо тебе, agata90, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

emyed
emyed

Спасибо!
Отличный рецепт скумбрии в рукаве!

lyolya87
lyolya87

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

alena83
alena83

Посмотрите также на скумбрию в майонезе в духовке запеченная с луком в фольге cookeveryday.ru/goryachee/ryba/skumbriya-v-maioneze-v-dukhovke-zapechennaya-s-lukom-v-folge. Может заинтересует.

Ярослава Гостева
Ярослава Гостева

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

yoticeyh
yoticeyh

Очень очень вкусно!
Делала скумбрию в рукаве накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Томара Харькова
Томара Харькова

Agata90, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

nepogodina_83
nepogodina_83

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

ursersic
ursersic

Увидев рецепт скумбрии в рукаве и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

houdat
houdat

Agata90, скумбрию в рукаве делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Сенников Полина
Сенников Полина

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

lakova_87
lakova_87

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

tatyana83
tatyana83

Приготовила скумбрию в рукаве-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

teana
teana

Так захотелось скумбрии в рукаве, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

sareerd1980
sareerd1980

Вкусно, красиво и незатратно!!!

1stlife
1stlife

А я сделала скумбрию в рукаве, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

engarat
engarat

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить скумбрию в рукаве!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

alesya
alesya

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

eserof1991
eserof1991

Рецепты супер, спасибо огромное!

Скумбрия домашнего копчения пошагово

Очень необычный способ копчения рыбы. Это вкусно! Пробуйте!...

40 мин

Фаршированная скумбрия с фото

Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом....

50 мин

Рецепт скумбрии со сметаной

Предлагаем вашему вниманию еще один интересный рецепт запекания скумбрии. Его изюминка кроется в оригинальном сочетании рыбы и сливочной нотки сметаны. Готовят такую скумбрию на подушке...

50 мин

Как приготовить скумбрию в духовке

Благодаря этому рецепту, вы узнаете как приготовить скумбрию в духовке. У вас получится нежное запеченное мясо рыбы, которое отлично подойдет и в качестве холодной закуски и в качестве...

60 мин

Скумбрия в молоке

За право называться лучшей закуской на столе соревнуются многие блюда, но соленая скумбрия и сельдь всё время играют вничью. Селедка более традиционна, в то время как скумбрия и пожирнее...

20 мин