Шашлык из курицы в кефире
- Общее время: 200 мин
- 8 порций
- Калорий: 590 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Для шашлыка из курицы подойдет абсолютно любая часть тушки. Единственная разница во времени жарки мяса: окорочка нужно жарить чуть дольше, а крылышки чуть меньше.
Состав:
- Кефир — 450-500 мл
- Соль — По вкусу
- Карри — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
- Куриное мясо — 2 кг
- Лук — 2-5 шт.
- Сельдерей — 1 Пучок
Повод:
На обед, На ужин, На природу, На праздничный стол
Как приготовить
-
Вымойте тщательно мясо, удалите остатки перьев, жир, свисающую кожу.
-
Готовим маринад для шашлыка. В кефир по вкусу добавляем карри, соль, травы. Маринад должен быть чуть солоноватый.
-
Мясо переслаиваем луком и зеленью, только не режьте зелень, ее нужно выбросить перед жаркой, когда она уже отдаст свой аромат. Заливаем маринадом мясо. Накрываем крышкой и маринуем не менее 2-х часов. Чем дольше, тем нежнее будет курица.
-
Нанизываем мясо на шампура. Жарим на горячих углях.
-
Постоянно переворачивайте, чтобы мясо не подгорело. Жарьте до готовности.
На заметку
Приготовьте маринад ля мяса на основе кефира и любимых специй. Замаринуйте мясо на 2 часа (или больше). Жарьте. Удачи!
Видео
Сделать вкусный шашлык это настоящая наука. Не так-то просто подобрать мясо, маринад и выдержать нужное время на огне. Только метод проб и ошибок приведет вас к идеальному горячему...
600 мин
Самый сочный ароматный и вкусный шашлык из курочки! Курицу по этому рецепту я готовлю уже очень давно, ведь получается очень вкусно. Прелесть его в том, что курочка очень хороша как...
12 ч 30 мин
Если вы любите необыкновенные вкусовые сочетания, тогда обязательно стоит попробовать этот оригинальный соус для шашлыка из курицы в домашних условиях на основе пикантной клубники....
30 мин
Шашлык из курицы в духовке - блюдо вкусное, красивое и очень аппетитное. Может подойти как для праздничного, так и для повседневного стола. Готовится блюдо довольно просто, а на вкус...
120 мин
Нежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень и ароматный шашлык будет у вас на столе!...
300 мин
Рецептов приготовления шашлыка очень много. Вы можете выбрать подходящий в зависимости от мяса и ваших предпочтений. Расскажу самый простой и полюбившийся мне рецепт, как приготовить...
540 мин
Комментарии
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
В общем, шашлык из курицы в кефире супер!
Автор-волшебница!!!
Как вкусно! У меня муж любитель шашлыка из курицы в кефире.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://cookeveryday.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-marinovannoi-kuritsy-i-tsukini.
Нямка нямнямка…
Хороший рецептик! :)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо, попробую приготовить шашлык из курицы в кефире супругу по вашему рецепту.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
А я готовила шашлык из курицы в кефире уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Дудникова!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шашлык из курицы в кефире!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Удачный рецепт, получается с первого раза)