Шашлыки фаршированные пикничок
- Общее время: 720 мин
- 6 порций
- Калорий: 206 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
Добрый всем вечер!
Я опять с шашлыками, да с такими, что среди зимы как на природу выехал, да с овощами.
Только отойдем от стереотипов, и сотворим нечто легкое (для талии),
приятное (для души),
вкусное (для желудка)
и мясное (для мужа).
Вот, фаршируем все, и.летом на мангал, а зимой в духовку.
Состав:
- баклажан маленький 3-4 шт.
- цуккини 3 ш
- лук-порей 2 ш
- помидоры черри 200 г
- фарш мясной 500 г
- яйцо куриное 1 шт.
- соль,перец,специи
Как приготовить
-
Начинаем с овощей-моем, вытираем, и...удаляем серединки.
-
Баклажаны и цуккини режем кусочками примерно по 5см в высоту, ложкой или ножом удаляем сердцевину. Лук-порей режем соответствующими кусочками, удаляем первый лист, и выталкиваем серединку, оставляя 2-3 л первых листа. Присаливаем и оставляем на тарелке пока готовим фарш. Фарш берем готовый или делаем сами. Солим, перчим, приправляем специями, добавляем 1яйцо, и хорошо вымешиваем и выбиваем до гладкой, однородной массы. Начиняем наши овощные "пенечки"
-
Шампура смазываем раст. маслом, и нанизываем начиненные овощи, перемежая с помидорками. Укладываем на противень (на края, так, чтобы дно было пустое, и не касалось шашлыков. На дно противеня наливаем стакан пива. Если у кого есть противень с решеткой, то лучше не придумать.
-
Запекаем в разогретой духовке 1 час-1,20,постоянно переворачивая..Подаем потом на стол, и удивляемся, как быстро они исчезают. Я подавала с салатом и соусом из йогурта гриего, каперсов, чеснока и укропа. Приятного летнего настроения!
Видео
На сайте имеется много рецептов фаршированных кабачков. Но, в основном, в качестве начинки в них используется мясной фарш в смеси с овощами, или курица. Я хочу предложить вашему вниманию...
480 мин
бананы 2 шт. • пекан 10 шт. • мед 1 ст.л. • корица (молотая) 1 ч.л. • кардамон (молотый) 1 щепотка...
10 мин
творог домашний • укроп • базилик • чеснок • немного сливочного масла • соль • шампиньоны среднего размера...
40 мин
перец сладкий 7-8 шт. • фарш мясной 500 г • рис 70 г • морковь 2 шт. • лук 1 шт. • сметана 3 ст.л....
1 ч
Фаршированные пиде не только вкусная еда, но и возможность заморозки. В считанные минуты вы сможете наколдовать замечательный ужин, вынув из морозилки заранее заготовленные пиде. Но...
2 ч 50 мин
Яйца (С-1, 7 шт.) • Карбонат (грудинка или копчёная куриная грудка, 110 - 120 гр.) • Маринованные огурцы (2 небольших) • Сыр твёрдый (примерно 100 гр.) • Укроп свежий (1/3 пучка) •...
30 мин
Комментарии
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шашлыки фаршированные пикничок строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Диана, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шашлыков фаршированных пикничок!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Диана, очень интересный вариант шашлыков фаршированных пикничок.:)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Красив, спасибо. А я в фаршированные яйца делала.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Так захотелось шашлыков фаршированных пикничок, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!