Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!
У шведских ресторанов всегда была репутация скучных и чопорных заведений, куда мужчин не пускали без галстука и отдохнуть с друзьями там было нереально. Так вот, шведские рестораны спасла обычная домашняя еда, простая, хотя и не такая скудная.
Сегодня в ресторанном меню вы найдете немало экзотики. В том числе и типа такого кулинарного рецепта, как мясные тефтели из икеа со сливочным соусом (Kottbullar).
Кстати, это традиционное блюдо домашней кухни, которое так любят шведы, да и не только они, и сейчас.
Итак, за нами сегодня тефтельки, сготовить которые можно всего за 15 минут. Мелко порезанный лук поджарим в нескольких ложках масла до золотистого цвета. А потом разомнем картофель, смочим водой муку. Теперь - смешаем все ингредиенты, в том числе и оба фарша, приправим все это по вкусу солью, а также белым перцем. И, если хотите, добавьте сюда дробленый ямайский перец.
Сформируем двумя ложками фарш в достаточно крупные круглые шарики. Сложим их на доску, которые нужно обязательно посыпать мукой - чтобы наши шарики не прилипли. Обжарим их в сливочном масле, сделав медленный огонек.
А сейчас очередь подошла сливочного соуса, который мы приготовим из 100 мл сливок, к которым добавим 200 мл мясного бульона или кипятка, 1 ст л белой муки, китайский соевый соус и соль и с белым перцем.
Нагреем в кастрюле бульон (можно налить кипятку). Добавим туда сливки и загустим мукой при желании. Приправим все это солью с перцем. Соус готов!
Тефтели на стол подает с соусом. Как гарнир можно сварить картофель, добавить листья салата.
Панировочные сухари 1 стак. • Куриное филе 1 кг • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 360 мл • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло 75 г • Пшеничная мука 50 г • Мясной бульон 600 мл • Соль по...
1 ч
Думаю многие оценят это вкусное и простое в готовке блюдо www.receptik.com...
50 мин
Тефтели универсальны, их можно подать с любым, любимым, гарниром. Подлива добавит блюду сочность, она тоже универсальна, такой соус можно приготовить для голубцов и фаршированного...
30 мин
Внезапные тефтельки. Планировалось совсем другое блюдо, но от лени получилось вот это...
1 ч
Предлагаю вам классический рецепт мясных тефтелей с рисом, - сытная, вкусная традиционная заправка для любого гарнира. Это займет некоторое время, зато хватит на три-четыре обеда в...
40 мин
Мясной фарш 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Белый хлеб 2 куска • Сыр 200 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Томатная паста 1 столовая ложка • Зелень по вкусу • Приправы по вкусу...
40 мин
Комментарии
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Lucolil1981, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мясных тефтелей со сливочным соусом.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мясных тефтелей со сливочным соусом!
10++++++
Это моя оценка.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я уверенна, что тефтели под сметанным соусом в духовке многим понравиться!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом мясными тефтелями со сливочным соусом!
Спасибо lucolil1981 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!