Мясные тефтели со сливочным соусом

Рецепт мясных тефтелей со сливочным соусом
  • Общее время: 30 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 192 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!

У шведских ресторанов всегда была репутация скучных и чопорных заведений, куда мужчин не пускали без галстука и отдохнуть с друзьями там было нереально. Так вот, шведские рестораны спасла обычная домашняя еда, простая, хотя и не такая скудная.

Сегодня в ресторанном меню вы найдете немало экзотики. В том числе и типа такого кулинарного рецепта, как мясные тефтели из икеа со сливочным соусом (Kottbullar).

Кстати, это традиционное блюдо домашней кухни, которое так любят шведы, да и не только они, и сейчас.

Состав:

  • Фарш мясной - 500 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Сливки - 200 мл
  • Картошка - 2 шт.
  • Сливочное масло - 4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Итак, за нами сегодня тефтельки, сготовить которые можно всего за 15 минут. Мелко порезанный лук поджарим в нескольких ложках масла до золотистого цвета. А потом разомнем картофель, смочим водой муку. Теперь - смешаем все ингредиенты, в том числе и оба фарша, приправим все это по вкусу солью, а также белым перцем. И, если хотите, добавьте сюда дробленый ямайский перец.

  2. Сформируем двумя ложками фарш в достаточно крупные круглые шарики. Сложим их на доску, которые нужно обязательно посыпать мукой - чтобы наши шарики не прилипли. Обжарим их в сливочном масле, сделав медленный огонек.

  3. А сейчас очередь подошла сливочного соуса, который мы приготовим из 100 мл сливок, к которым добавим 200 мл мясного бульона или кипятка, 1 ст л белой муки, китайский соевый соус и соль и с белым перцем.

  4. Нагреем в кастрюле бульон (можно налить кипятку). Добавим туда сливки и загустим мукой при желании. Приправим все это солью с перцем. Соус готов!

  5. Тефтели на стол подает с соусом. Как гарнир можно сварить картофель, добавить листья салата.

Видео

Комментарии

4.2 / 5
zhenya94
zhenya94

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Гала Завертанова
Гала Завертанова

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

ostyakova_99
ostyakova_99

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

shevlyakova_77
shevlyakova_77

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Маша Бакусова
Маша Бакусова

Lucolil1981, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мясных тефтелей со сливочным соусом.

zinka
zinka

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мясных тефтелей со сливочным соусом!
10++++++
Это моя оценка.

congacata1970
congacata1970

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

gala89
gala89

Я уверенна, что тефтели под сметанным соусом в духовке многим понравиться!

yelya97
yelya97

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом мясными тефтелями со сливочным соусом!
Спасибо lucolil1981 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Куриные тефтели под соусом пошагово

Панировочные сухари 1 стак. • Куриное филе 1 кг • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 360 мл • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло 75 г • Пшеничная мука 50 г • Мясной бульон 600 мл • Соль по...

1 ч

Тефтели под грибным соусом с фото

Думаю многие оценят это вкусное и простое в готовке блюдо www.receptik.com...

50 мин

Рецепт мясных тефтелей в подливке

Тефтели универсальны, их можно подать с любым, любимым, гарниром. Подлива добавит блюду сочность, она тоже универсальна, такой соус можно приготовить для голубцов и фаршированного...

30 мин

Как приготовить тефтели по грибным соусом

Внезапные тефтельки. Планировалось совсем другое блюдо, но от лени получилось вот это...

1 ч

Мясные тефтели с рисом

Предлагаю вам классический рецепт мясных тефтелей с рисом, - сытная, вкусная традиционная заправка для любого гарнира. Это займет некоторое время, зато хватит на три-четыре обеда в...

40 мин

Мясные тефтели с сыром

Мясной фарш 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Белый хлеб 2 куска • Сыр 200 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Томатная паста 1 столовая ложка • Зелень по вкусу • Приправы по вкусу...

40 мин