Оборудование:
Термометр для духовки
Куриное филе прокручиваем через мясорубку, вместе с чесноком. Смешиваем с фаршем яйца, молоко (180 мл), сухари панировочные и специи (соль, перец). Перемешиваем все до однородной массы.
Из фарша формируем небольшого размера тефтельки (можно с помощью столовых ложек), выкладываем их на застеленный пергаментом противень.
Отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 15-20 минут, до готовности.
Пока готовятся тефтельки, готовим соус. В небольшом сотейнике растапливаем сливочное масло, как только масло растопится добавляем муку. Жарим это все на небольшом огне 2-3 минуты (мука не должна стать коричневой, поэтому постоянно помешиваем). Тонкой струйкой вливаем в сотейник молоко, хорошенько все размешивая, затем так же добавляем подогретый бульон (я сделала бульон из бульонного кубика на косточке, вы можете выбрать свое). Варим до загустения соуса (он должен быть примерно как сметана).
Выкладываем тефтели и поливаем из сверху горячим соусом и можно подавать.
Нежные и сочные тефтели из куриного филе в сметанном соусе с сырной корочкой....
90 мин
Лук репчатый 2 шт. • Куриное филе 900 г • Гречневая крупа 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 120 г • Сливки 10%-ные 50 мл • Сыр по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по...
1 ч 20 мин
Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!...
60 мин
Нежнейшие аппетитные тефтели с подливкой куриные в домашних условиях станут настоящей находкой для тех, кто любит готовить вкусно и довольно быстро. Это невероятное блюдо заслуживает...
60 мин
Приготовим тефтели из куриного мяса с густым ароматным соусом. К таким тефтелям подойдет рис, каши, картофель....
60 мин
Комментарии
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Мама сделала куриные тефтели под соусом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень очень вкусно!
Делала куриные тефтели под соусом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
И как у тебя все получается??? Я пока пробую тефтели куриные под томатным соусом приготовить.
Нямка нямнямка…
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спс)
оч понравилось)
Мой любимый человек очень любит куриные тефтели под соусом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!