Свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 10 порций
- Калорий: 719 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
Опять мясо-овощные тефтели. На этот раз со свеклой. Очень интересный вкус. Свекла практически не ощущается, только цвет у готового блюда с оранжевым оттенком. Готовится быстро. Калорий минимум. Угощайтесь дорогие друзья!
Состав:
- индейка филе - 400 г
- свинина - 200 г
- свекла - 100 г
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- петрушка - 10 г
- мята - 1
- шампиньоны - 100 г
- сливки - 200 мл
- молоко - 100 мл
- орех мускатный - ¼ ч.л.
- сыр моцарелла - 5 шт.
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Отварную свеклу очистить и пробить блендером до состояния пюре. Можно натереть на мелкой терке
-
Мясо с луком пропустить через мясорубку. Добавить соль, черный перец, яйцо, молоко, сухари, свеклу. Перемешать. Хорошо вымесить фарш.
-
Добавить зелень. Перемешать.
-
лук и грибы мелко порезать. На небольшом огне пожарить с 1ст. л. растительного масла. За 1 минуту до готовности, добавить 2ч. л. сметаны.
-
Из фарша делаем лепешки. На середину выкладываем 2ч. л. начинки, соединяем края, панируем в муке. Укладываем в форму.
-
Соус: смешать сливки, молоко. Добавить соль, мускатный орех. Вылить в форму. Сверху на тефтели выкладываем по половинке пластины плавленного сыра или моцареллу.
-
Ставим в разогретую до 190гр духовку на 30 минут. Если тефтели маленького размера, на 20-25 минут. У меня крупные.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Это блюдо очень любят детки и взрослые! Мои домашние могут сьесть по 5 штук за раз, так что готовьте побольше....
45 мин
Предлагаю вам классический рецепт мясных тефтелей с рисом, - сытная, вкусная традиционная заправка для любого гарнира. Это займет некоторое время, зато хватит на три-четыре обеда в...
40 мин
Мясной фарш 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Белый хлеб 2 куска • Сыр 200 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Томатная паста 1 столовая ложка • Зелень по вкусу • Приправы по вкусу...
40 мин
Рыба 700 г • Лук репчатый 150 г • Чеснок 2 зубчика • Томатная паста 2 ст.л. • Масло растительное 2 ст.л. • Хлеб пшеничный 100 г • Молоко 150 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
50 мин
Комментарии
Искала рецепт свекольно-мясных тефтели с грибной начинкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Вот такой рецепт нашла - мясные тефтели со сливочной подливкой.
Esinin, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Попробовала приготовить свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой.
Супер!!!
Спасибо esinin!
Вы профи!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Большое спасибо за рецепт свекольно-мясных тефтели с грибной начинкой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень вкусно и главное просто.
свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой получается ням-ням.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!