Острые свиные тефтели

Рецепт острых свиных тефтелей
  • Общее время: 80 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 584 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Апдейт фото к рецепту от 20.01.2009

Степень остроты этих тефтелей может варьироваться в зависимости от вашей любви/нелюбви к этому самому острому. Мой вариант получается довольно мягким и практически не жгучим.

Кстати, для полноты вкуса молотый красный острый перец можно заменить свежим стручковым - будет вполне достаточно половинки стручка.

Состав:

Основа

  • свиной фарш 700 г
  • ломтик белого хлеба 2-3 шт.
  • луковица средняя 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • томаты в собственном соку 450 г
  • сладкий красный перец (я использовала замороженный) 1 шт.
  • цедра 1 небольшого апельсина
  • красный острый молотый перец 0,3 ч.л.
  • пшеничная мука 1 ст.л.
  • соль и черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Лук, чеснок и петрушку мелко рубим, смешиваем с фаршем, раскрошенным хлебом, яйцом, цедрой и специями.

    острые свиные тефтели
  2. Измельчаем сладкий перец и смешиваем его с размятыми вилкой томатами (я просто порубила все вместе в блендере). Солим по вкусу.

    острые свиные тефтели
  3. Из фарша лепим круглые тефтели, обваливаем их в муке и кладем в форму для запекания.

    острые свиные тефтели
  4. Сверху заливаем томатной массой.

    острые свиные тефтели
  5. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 1 часа.

  6. острые свиные тефтели
  7. Приятного аппетита!

Комментарии

4.3 / 5
antou1975
antou1975

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

zhenya94
zhenya94

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла острые свиные тефтели. Вот я ему и приготовлю.

Алеся Свитенко
Алеся Свитенко

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Базакина Валя
Базакина Валя

А что вы думаете о http://cookeveryday.ru/goryachee/tefteli/tefteli-kurinye?

Людочка Кропачёва
Людочка Кропачёва

Вера, рецепт замечательный, спасибо!

edsiglemy2000
edsiglemy2000

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

olya85
olya85

Пасиба))
по рецепту делаю))

Тефтели с тыквой пошагово

Тефтели с тыквой - это мой осенне-зимний вариант тефтелей, когда в магазинах и на рынках ну ооочень много вкусной тыквы. Всю осень и зиму тыква в нашем меню почти постоянно. Печем,...

55 мин

Вкусные тефтели с фото

Обязательно попробуйте приготовить вкусные тефтели в сырном соусе своей семье на обед. Вы надолго останетесь поклонником этого рецепта....

35 мин

Рецепт куриных тефтелей

Очень вкусные нежные тефтельки!...

60 мин

Как приготовить тефтели куриные

Приготовим тефтели из куриного мяса с густым ароматным соусом. К таким тефтелям подойдет рис, каши, картофель....

60 мин

Тефтели с сыром

Вкусные тефтельки с сюрпризом в томатном соусе...

3 ч

Тефтели

Тефтели это шарики из мясного фарша с вкусной подливой. Они хороши с любым гарниром. Я люблю рецепт, как приготовить тефтели из говядины в томатном соусе. Говядина почти диетический...

60 мин