Тефтели ежики из куриного филе в пароварке
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 730 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Классические рецепты
Состав:
- куриное филе 300 г
- лук репчатый 1-2 шт.
- рис (сорта "басмати") 100 г
- сливочное масло 50-70 г
- растительное масло 2-3 ст.л.
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Рис промыть, залить холодной водой и оставить на 2 часа. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. В сковороде разогреть растительное масло (можно добавить к нему столовую ложку сливочного масла), выложить лук и немного посолить. Обжарить лук на медленном огне до мягкости, снять с огня и дать остыть. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками, поместить в чашу блендера.
-
И измельчить.
-
Добавить к фаршу обжаренный лук.
-
Положить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло.
-
И все вместе взбить в блендере. Приправить по вкусу солью и свежемолотым перцем.
-
Получившийся фарш убрать в холодильник на час (или чуть дольше), чтобы масса стала более плотной, и из нее можно было сформировать тефтели. Руками, смоченными в воде, набирать немного охлажденного фарша и формировать тефтели.
-
Слить с риса воду, рис обсушить. Тефтели обвалять в рисе.
-
Пароварку застелить листом пергамента и выложить на него куриные тефтели на некотором расстоянии друг от друга, т. к. в процессе приготовления рисинки раскроются.
-
Готовить на пару около 20 минут. Аккуратно извлечь готовые тефтели из пароварки, стараясь, чтобы рисовые "иголочки" не осыпались. Подать на листьях салата с овощами или другим гарниром. Приятного Вам аппетита!
Видео
Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!...
60 мин
Простой и доступный рецепт приготовления тефтелей в кастрюле. Ничего экстраординарного в этом блюде нет, но всегда получается удивительно вкусно! Тефтели сочетаются с любым гарниром...
60 мин
рис - 2 шт. • свинина - 700 г • яйца куриные - 1 шт. • сметана - 3 ст.л. • специи - по вкусу • соус - по вкусу...
60 мин
Для разнообразия каждодневного меню можно выбирать обычные продукты, но готовить из них что-то новое. Например, если вам уже надоели котлеты, то их вполне можно заменить на тефтели,...
40 мин
говядина 500 г • свинина 300 г • рис 3/4 стак. • лук репчатый 2 шт. • чеснок 2-4 зубчика • яйцо 1 шт. • соль • свежемолотый перецсметана 400 г • майонез 100 г • томатный соус или кетчуп...
25 мин
Комментарии
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Boitsova_94 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тефтели ежики из куриного филе в пароварке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тефтели ежики из куриного филе в пароварке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тефтели ежики из куриного филе в пароварке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Ну вообще я не люблю тефтели ежики из куриного филе в пароварке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо boitsova_94 за рецепт!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить тефтели с подливой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Boitsova_94, спасибо за рецепт тефтелей ежики из куриного филе в пароварке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!