Тефтели с брокколи в духовке
- Общее время: 50 мин
- 10 порций
- Калорий: 119 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепты в духовке
Состав:
- Свиной фарш - 300 г
- Круглый рис - 100 г
- Капуста брокколи - 200 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Вода - 600 мл
- Растительное масло - 40 мл
Как приготовить
-
Тефтели по этому рецепту имеют одну изюминку - помимо риса в фарше присутствует капуста брокколи. Благодаря этому тефтели приобретают необычный вкус, становятся более диетическими. Запекаются тефтели с брокколи в томатном соусе в духовке. К таким тефтелям гарнир не нужен. По желанию томатный соус можно заменить сметанным или сделать сметанно-томатную заливку.
-
Итак, подготовьте свиной фарш, круглый рис, капусту брокколи, репчатый лук, морковь, яйцо, соль, молотый перец, томатную пасту, воду, растительное масло. В миску переложите фарш. Брокколи разберите на соцветия.
-
Отварите брокколи в кипятке 3 минуты, затем обдайте холодной водой и измельчите ножом. Перемешайте свиной фарш, брокколи, сырое яйцо, промытый рис (сырой), репчатый лук (0,5 шт., маленькие кубики), соль и молотый перец.
-
Морковь (крупная терка) и вторую половинку луковицы (кубики) обжарьте на растительном масле. Выложите обжаренные лук и морковь на дно формы для запекания. Смачивая руки в воде, сформируйте из фарша круглые тефтельки одинакового размера и выложите их на овощную подушку.
-
Томатную пасту, кипяток и пару щепоток соли смешайте и залейте тефтели получившимся томатным соусом.
-
Накройте форму фольгой или крышкой и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов. Через 35 минут фольгу снимите, и через 5-7 готовые тефтели с брокколи можно доставать из духовки.
-
Подавайте тефтели с брокколи на обед горяченькими.
-
Приятного вам аппетита.
Видео
Приготовь вкусные тефтели из наваги, которые просто тают во рту! Сытное и простое блюдо, которое готовили еще наши бабушки. Нежные тефтели из рыбы в сочном курином бульоне порадовали...
1 ч 10 мин
Тефтели с гречкой в духовке это вполне самостоятельное блюдо. Я бы назвала его низкокалорийным, ведь процесс готовки без жарки, тефтели формуются и запекаются, поэтому здесь ни капли...
60 мин
Бекон или грудинка — около 300 г • Фарш мясной — 500 г • Рис — 0,5 стак. • Яйцо — по желанию 1 шт. • Лук — 1 головка • Чеснок — по желанию • Ароматные травы и перцы — по вкусу • Соль...
45 мин
Тефтели — это вкусное и сытное блюдо, которое готовят из мясного фарша, иногда с добавлением крупы. Их можно варить, жарить, готовить в пароварке и запекать. Некоторые повара вместо...
1 ч 15 мин
Скумбрия - 1 шт. • Лук-порей - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Черемша, укроп - по 3 ветки • Кукурузная мука - 5-7 ст.л. • Репчатый лук - 1 шт. • Растительное масло - 50 мл • Соль, перец...
40 мин
С помощью этого рецепта вы приготовите самые вкусные тефтели в духовке. Мимо такого аромата пройти - невозможно....
60 мин
Комментарии
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Как же аппетитно.
Спасибо большое за замечательный рецепт тефтелей с брокколи в духовке.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Приготовила вкусно
Какой интересный рецепт тефтелей с брокколи в духовке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тефтели с брокколи в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Хочу рассказать о тефтелях под сметанным соусом в духовке, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Байчурина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ой...как вкусно!!! Обожаю тефтели с брокколи в духовке!!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала тефтели с брокколи в духовке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим тефтели с брокколи в духовке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Байчурина, рецепт тефтелей с брокколи в духовке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Рецепт интересный.
Попробую!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!