Рыбные тефтели в духовке
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 185 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепты в духовке
Состав:
- Скумбрия - 1 шт.
- Лук-порей - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Черемша, укроп - по 3 ветки
- Кукурузная мука - 5-7 ст.л.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Рыбные тефтели в духовке предлагаю приготовить из мясистой, без мелких костей и с характерным ароматом, скумбрии, разделка которой не требует особой щепетильности. Если связывающим и панирующим "стройматериалом" выбрать кукурузную муку, изделия получат тонкую хрустящую оболочку, чем напомнят обжаренные во фритюре крокеты.
-
Возьмем необходимые продукты.
-
Отделив рыбное филе, измельчаем его с репчатым луком, черемшой, укропом, солью, черным перцем.
-
В фарш добавляем 3-4 ст. л. кукурузной муки, хорошенько перемешиваем скатываем круглые заготовки, обсыпаем кукурузной мукой.
-
Чтобы закрепить оболочку, по 1,5-2 минуты обжариваем заготовки в растительном масле небольшими порциями.
-
Перекладываем в жаропрочную емкость на пластины разобранного стебля лука-порея, рядом оставляем ветки зелени и морковную соломку. Отправляем рыбные тефтели в духовку на 20-25 минут, запекаем при температуре 180 градусов.
-
Сохранившие форму рыбные тефтели готовы.
-
Подаем с овощами, при желании с гарниром.
Видео
Бекон или грудинка — около 300 г • Фарш мясной — 500 г • Рис — 0,5 стак. • Яйцо — по желанию 1 шт. • Лук — 1 головка • Чеснок — по желанию • Ароматные травы и перцы — по вкусу • Соль...
45 мин
Тефтели — это вкусное и сытное блюдо, которое готовят из мясного фарша, иногда с добавлением крупы. Их можно варить, жарить, готовить в пароварке и запекать. Некоторые повара вместо...
1 ч 15 мин
хмели-сунели — 3 г • соус томатный — 150 г • масло растительное — 30 мл • мука пшеничная — 30 г • лук репчатый — 1 шт. • рис — 20 г • филе рыбное — 450 г • соль...
40 мин
С помощью этого рецепта вы приготовите самые вкусные тефтели в духовке. Мимо такого аромата пройти - невозможно....
60 мин
Ароматные, нежные рыбные тефтели в томатной подливе. Вкусное блюдо, перед которым трудно устоять....
01 ч 00 мин
Рыба 700 г • Лук репчатый 150 г • Чеснок 2 зубчика • Томатная паста 2 ст.л. • Масло растительное 2 ст.л. • Хлеб пшеничный 100 г • Молоко 150 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
50 мин
Комментарии
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рыбные тефтели в духовке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Otrutidi! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо, попробую приготовить рыбные тефтели в духовке супругу по вашему рецепту.
Рыбные тефтели в духовке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рыбные тефтели в духовке.