Ржаные вареники с тыквой на пару, постные
- Общее время: 1 ч 45 мин
- 1 порция
- Калорий: 286 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт вареников
- Простые рецепты
Состав:
- ржаная мука - 2 стак.
- оливковое масло - 4
- вода - 100 мл
- тыква - 300 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
- орех мускатный - 1 щепотка
- лук репчатый - 2 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- соус - по вкусу
- апельсин - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Не обходимые рецепты:
-
Делаем тесто. В муку добавляем соль и масло, разбавляем постепенно необходимым количеством воды, месим до пластичности.
-
Делаем начинку. Тыкву (300 г.) и лук прокрутить через мясорубку или измельчить с помощью блендера, добавить соль, перец, щепотку мускатного ореха.
-
Раскатать тесто настолько тонко, насколько возможно. Вырезаем кружочки стаканом или рюмкой, по возможности, самыми маленькими. Кладем на кружок пол чайной ложки начинки и защипываем.
-
Варим в мантышнице на пару от 10 до 15 минут или по традиционному способу - в кипящую воду
-
Делаем соус. Головку лука мелко шинкуем и жарим до золотистости. Вторую половину тыквы (100г) мелко режем и отравляем на сковороду к уже позолоченному луку, после добавляем мелко порезанные зубчик чеснока и натертый на терке помидор, тушим еще 2-3 минуты, выдавливаем туда же сок апельсина и тушим помешивая еще минут пять.
-
Подаем вареники с соусом. Приятного аппетита!
Думала, что варениками меня уже не удивить. Но.ошиблась. Попробовала эти вареники и поняла, что вкуснее не бывает. Это очень старинный рецепт, который передается из поколения в поколение....
1 ч
Этот рецепт - что-то среднее между китайскими жареными пельменями, мантами и варениками. Получается блюдо очень вкусным, прекрасно подходит для того, чтобы разнообразить обычные вареники...
60 мин
Для теста: Пшеничная мука - 2 стак.Питьевая вода - 1/2 стак.Куриное яйцо - 1 шт.Соль - 1/2 ч.л. Для начинки: Тертая тыква (можно из заготовок на зиму) - 300 гРепчатый лук - 1 головкаПодсолнечное...
45 мин
Нежные варенички на завтрак для малышей и их родителей. На конкурс Детские блюда Отличительная особенность в том, что используется мало муки, поэтому вареники получаются очень нежные,...
20 мин
Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Яйцо куриное 1 шт. • Вода 200 мл • Лук репчатый 1 головка • Картофель 500 г • Сало 200 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Комментарии
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Ох, какая вкуснятина!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
А я рискнула приготовить вареники с салом для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо, замечательный рецептик, ржаные вареники с тыквой на пару, постные класс!
Вкус ржаных вареников с тыквой на пару, постные просто потрясающий!
Будем повторять.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ржаные вареники с тыквой на пару, постные на её день рождения:)))
Инна, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ржаные вареники с тыквой на пару, постные — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ржаных вареников с тыквой на пару, постные
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Рецепт ржаных вареников с тыквой на пару, постные — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Не рецепт, а песня!!!