Вареники, которые никогда не развариваются
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 125 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт вареников
Самые вкусные вареники, которые НИКОГДА НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ.Можно готовить с любыми начинками, тесто подходит и для пельменей. Вареники готовятся очень быстро (4-5 минут с момента закипания) Тесто мягкое, эластичное и очень податливое. Одно удовольствие работать с таким тестом Тесто раскатывается легко, вареники лепятся без проблем. Пробуйте.
Состав:
- яйцо 2 шт.
- растительное масло 2 ст.л.
- вода горячая 125 мл
- соль 0,5 ч.л. (или по вкусу)
- мука 2 стак.
- картошка 3-4 шт.
- лук 2 шт.
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
В миску всыпать 1 стакан муки. Яйца взбить с солью, добавить растительное масло. Хорошо взбить миксером. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой, взбить блендером и поставить на огонь. Не переставая мешать прогреть смесь около 3-5 минут (могут появиться комочки - ничего страшного)
-
Убрать с огня, взбить блендером и всыпать еще один стакан муки. Замесить тесто (тесто будет теплым). Накрыть полотенцем и поставить на расстойку на 30 минут.
-
Стол припудрить мукой. Раскатать пласт толщиной 2 мм, стаканом вырезать круги. Положить начинку, слепить вареники. Варить в подсоленной воде в течение 5 минут с момента всплытия на поверхность.
-
Приятного аппетита.
Видео
Вареники - универсальное блюдо и имеет братьев в разных кухнях мира....
30 мин
Традиционные польские вареники. Начинка: картофель, творог и пережаренные грибы с луком. Лепите всей семьей - так веселее! Помотрите видео к этому рецепту!...
2 ч 40 мин
Вареники с фаршем блюдо несколько нестандартное. Вот, если бы это были пельмени с мясным фаршем или вареники с картошкой, тогда да. Однако в этом рецепте мы решили совместить вареники...
50 мин
Какие же они вкусные, эти вареники с маком, словами и не передать! Я просто всем и каждому советую их приготовить, ведь такое замечательное угощение не может не понравиться....
60 мин
мука в/с 2 стак. • вода примерно 120 мл • яйцо 1 шт. • щепотка соли • фарш 300 г (рекомендуется взять говяжий фарш или смешанный) • репчатый лук 1 шт. • соль и перец по вкусу • Раскатывайте...
60 мин
Комментарии
Настя, спасибо за рецепт!
Это просто очень вкусно
Я сделала вареники, которые никогда не развариваются, все получилось очень даже..!
pimise, спасибо большое!!
Спасибо за рецепт вареников, которых никогда не развариваются, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо так вкусно
Pimise, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Сегодня делала вареники в мультиварке - замечательный рецепт.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вареники, которые никогда не развариваются обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Шикарный рецепт вареников, которых никогда не развариваются!
Приготовила мужу на день варенья!