Вареники с черникой и соусом под шафе
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 134 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт вареников
Вареники в завершении романтического ужина? Легко! Благодаря чернично-смородиновому соусу для взрослых ;) Попробуйте! Тесто для вареников я готовила по рецепту Аринушки за что ей огромное спасибо!:)
Состав:
- масло растительное - 50 мл
- вода - 100 мл
- соль - ¼ ч.л.
- черника - 200 г
- сахар - по вкусу
- лимонный сок - 2 ч.л.
- соус - по вкусу
- сок - по вкусу
Как приготовить
-
Для теста смешать воду, масло и соль, довести до кипения.
-
Муку просеять, влить кипяшую воду с маслом и перемешать
-
.
-
Затем выложить тесто на рабочую поверхность, вымесить. Дать отдохнуть 3-5 минут.
-
Чернику откинуть на дуршлаг, стекший сок сохранить.
-
Для удобства тесто разделить на несколько частей, каждую по очереди тонко раскатать,
-
вырезать кружочки,
-
положить чайную ложку черники, присыпать сахаром (можно в сахар добавить крахмал, по желанию),
-
защипить края,
-
сделать окантовку.
-
Отварить в подсоленой воде до готовности (когда всплывут).
-
Для соуса чернику и пьяную смородину измельчить в блендере с добавлением стекшего сока черники и сока лимона.
-
Протереть через сито, по желанию добавить сахар и перемешать.
-
Готовые вареники полить соусом и подавать, украсив листьями мяты. Приятного Вам вечера!
Обожаю вареники с капустой, особенно с квашеной, можно конечно и со свежей готовить, но мне нравится с кислинкой. Такое блюдо можно приготовить и в пост, только вместо сала используйте...
45 мин
вода - 15 ст.л. • соль - 1 г • черника - 15 ст.л. • сахар - 3 ст.л. • мука - 250 г...
30 мин
Рецепт повзаимствован с кулинарных страниц интернета. Приготовила, и, не разочаровалась. Это не вареники, а вареное пирожное с густым сливовым соусом, можно сказать, изысканный деликатес....
60 мин
Думала, что варениками меня уже не удивить. Но.ошиблась. Попробовала эти вареники и поняла, что вкуснее не бывает. Это очень старинный рецепт, который передается из поколения в поколение....
1 ч
Какие же они вкусные, эти вареники с маком, словами и не передать! Я просто всем и каждому советую их приготовить, ведь такое замечательное угощение не может не понравиться....
60 мин
Комментарии
Просто божественный вкус!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я вареники с черникой и соусом под шафе ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
А что вы нашли в варениках с черникой и соусом под шафе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Обязательно сделаю вареники с черникой и соусом под шафе!!!
Вот еще интересный вариант рецепта ленивых вареников с вишневым соусом.