Соус зеленая богиня

Рецепт соуса зеленая богиня
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 203 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • 200 г жирной сметаны
  • 2 ст.л. майонеза
  • 5-6 филе анчоусов
  • 100 г зеленого лука
  • 3-4 веточки тархуна
  • 1 лимон
  • свежемолотый черный перец

Как приготовить

  1. Вымойте лимон щеткой, снимите с него мелкой теркой цедру, выжмите сок. Мелко порубите филе анчоусов, чтобы получилась практически паста, смешайте с лимонным соком и цедрой.

  2. Мелко нарежьте зеленый лук. У тархуна удалите веточки, листочки порубите.

  3. Смешайте сметану, майонез, зелень и анчоусы с лимоном. Поперчите по вкусу, закройте и дайте настояться в холодильнике примерно 1 ч. Подавайте к свежим овощам, овощам на гриле и морепродуктам.

На заметку

Вы можете приготовить этот соус и без анчоусов - тогда прибавьте соли и лимонного сока для пикантности.

Комментарии

3.9 / 5
Тюлюзина Лида
Тюлюзина Лида

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать соус зеленая богиня, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

alisa71
alisa71

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Софья Усошина
Софья Усошина

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Алеся Якименко
Алеся Якименко

Спасибо большое!!!
очень понравилось соус зеленая богиня,легко и просто.
Искренне спасибо, hounofro.

yesad
yesad

Дорогая hounofro!!!
Приготовила соус зеленая богиня мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Шотова Ланка
Шотова Ланка

Hounofro, отличный рецепт соуса зеленая богиня
спасибо за идейку

Мерлак Анна
Мерлак Анна

Сегодня проводила эксперимент: готовила соус руй. Приятного аппетита!

aybempim1980
aybempim1980

Ну, это было превосходно!
соус зеленая богиня вместе с пальцами едва не съела)

Ширина Марианна
Ширина Марианна

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Грибной соус пошагово

Вкусный и простой соус, который подходит для многих блюд, я подавала с котлетами)...

30 мин

Соус Ватель с фото

лук-шалот — 1 шт. • шампиньоны — 1 шт. • стебель сельдерея — 1 шт. • масло сливочное — 50 г • бренди — 40 мл • уксус винный на эстрагоне — 20 мл • тимьян — 1 веточка • паста томатная...

30 мин

Рецепт соуса сациви

Рецепт соуса сациви принадлежит грузинской кухне. Особенностью соуса является большое количество грецких орехов. Подавать этот соус можно к курице, индейке или другой домашней птиц...

60 мин

Как приготовить соус порто

Благодаря пошаговой инструкции вы узнаете, как приготовить соус "Порто". Самое интересное, что его можно подавать как к гарнирам, так и к десертам, изменяя только приправы. Пробуем...

60 мин

Соус Ранч

Хотите узнать, как приготовить соус "Ранч" легкий соус, который подходит к огромному количеству блюд. Следуйте простому рецепту. Этот соус можно употреблять как самостоятельную закуску...

10 мин

Соус Руй

крупные желтки - 4 шт. • чеснок - 5 больших зубчиков • перец кайенский - по вкусу • молотый шафран - 1/2 ч.л. • масло оливковое - 500 мл • соль - 1/2 ч.л. • паста томатная - 1 ч.л....

15 мин