Суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 97 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Легкие рецепты
- Суп из шампиньонов
Потрясающе вкусное лакомство - кремовый суп из сельдерея! Приготовь!
Оригинальное блюдо и очень-очень вкусное! Нежная кремовая консистенция, изумительный вкус и аромат, необычная подача. Приготовьте это блюдо - удивите родных или гостей!
Не могла устоять перед такой оригинальной подачей! А вы устоите? ;)
Состав:
- Корень сельдерея - 400 г
- Шампиньоны - 100 г
- Лук репчатый - 140 г
- Оливковое масло - 25 мл
- Сливки - 100 мл
- Соль - 3 г
- Перец черный молотый - 7 г
- Петрушка - 5 г
Как приготовить
-
Для одной порции обязательно необходим один целый корень сельдерея - в качестве посуды.
-
Сельдерей для горшочка помойте и обсушите, остальные еще и очистите от кожуры. С подходящей стороны корня сформируйте дно будущего горшочка, с противоположной же - срежьте небольшую крышечку. Затем аккуратно, ножом или ложечкой или лопаточкой для карвинга, сформируйте из сельдерея горшочек.
-
Грибы почистите, нарежьте. Залейте водой так, чтобы она слегка прикрывала грибы.
-
Нарежьте второй корень сельдерея и отварите с грибами до готовности (минут 15). Если не планируете подавать суп в горшочке из сельдерея, отварите все корни.
-
За это время обжарьте лук на оливковом масле.
-
Горшочек из сельдерея изнутри смажьте оливковым маслом и 15 минут пеките в духовке, разогретой до 200 градусов.
-
В чаше блендера соедините грибы, вареный сельдерей, жаренный лук, сливки, соль, перец. Измельчите до желаемой консистенции.
-
Подавайте изумительный кремовый суп во вкуснейшем горшочке из сельдерея. Украсьте измельченной петрушкой.
-
Приятного аппетита и интересных идей!
Видео
Пытаюсь приучить мужа к таким супам Сегодняшний суп очень понравился и мне, и мужу!...
1 ч
черника — 400 г • сахар — 48 г • сметана — 32 г • вода — 1000 мл • крахмал — 8 г...
35 мин
бульон говяжий — 1500 мл • яйцо — 4 шт. • чеснок — 12 зубчик • хлеб белый — 200 г • масло сливочное — 40 г • масло оливковое — 60 мл • мускатный орех • черный перец • соль...
45 мин
Кто не постится, обязательно приготовьте такой суп-пюре из свеклы, не пожалеете! Необыкновенно полезный, вкусный, нежный и легкий суп! Готовится очень просто и быстро из повседневных...
5 мин
С недавних пор мы с женой полюбили батат. Это весьма интересный овощ. Сладкая картошка, правда по консистенции и вкусовым ноткам несколько отличается от типичного картофеля (и не только...
45 мин
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной суп-пюре. Готовить его будем на основе бекона и куриного бульона, а дополним изобилием овощей, а также чечевицей. Получится сытно и в...
60 мин
Комментарии
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Хороший рецептик! :)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее
спасибо за рецепт…
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ilowhelse1983, спасибо огромное за рецепт супа-пюре из корня сельдерея в сельдерее!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо большое, ilowhelse1983, освежила в памяти рецепт супа-пюре из корня сельдерея в сельдерее!
порадую любимого.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
При случае, воспроизведу http://cookeveryday.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-steblei-seldereya.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Как красиво!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Делала суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо, ilowhelse1983, за изумительный рецепт супа-пюре из корня сельдерея в сельдерее!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Просто божественный вкус!
А я готовлю суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее в первый раз.
Очень люблю суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась