Теплое молоко смешать с теплой водой в емкости средних размеров, всыпать дрожжи и очень хорошо их растворить.
Добавить соль и сахар и тоже хорошо растворить, постепенно всыпать просеянную муку и вымешивать ложкой.
Муку добавлять до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и не перестанет липнуть к рукам.
Дать тесту постоять, чтобы подошло, 30 минут.
Противень застелить бумагой для запекания и сформировать из теста небольшие шарики.
Выложить шарики на противень на некотором расстоянии друг от друга.
Желтком смазать пампушки сразу.
Оставить их подходить, чтобы увеличились вдвое минут на 50 в этом секрет, не спешить ставить в духовку.
Когда пампушки поднялись и увеличились в размерах, поставить в духовку выпекать на 20 минут при температуре 180 градусов.
Пока пампушки выпекаются, можно подготовить чесночный соус. Для этого очистить чеснок.
Выдавить чеснок с помощью чеснокодавилки и мелко нарезать к нему зелень петрушки и укропа. Немножко посолить и перемешать. Теперь осталось влить кипяченую воду комнатной температуры и растительное масло. Все хорошенько перемешать.
К этому времени пампушки испеклись и хорошо подрумянились, полить их чесночным соусом и снова поставить в духовку на 5 минут.
Ароматные и воздушные пампушки - прекрасная альтернатива хлебу! Зачастую пампушки подают к борщу или другому супу, хотя есть множество любителей отведать пампушку на полдник или на...
40 мин
Мука пшеничная - 3 стак. • Дрожжи сухие - 3 ч.ложки • Вода - 1 стак. • Мед - 1 ст.ложка • Масло подсолнечное - 3 ст.ложки • Чеснок - 3 зубчика • Яйца - 1 шт. • Зелень петрушки - 1 пучок...
1 ч 20 мин
молоко - 1 стак. • дрожжи сухие - ⅓ щепотки • сахар белый - 3 ст.л. • соль - ½ ст.л. • оливковое масло - 2 ст.л. • пшеничная мука - 1 шт. • чеснок - 1 долька • сливочное масло - 1...
2 ч 35 мин
Отличный вариант, когда дома нет хлеба, да и вообще, приготовленное своими руками всегда ведь вкуснее??! Рецепт из жж....
30 мин
Комментарии
Когда в первый раз попробовала пампушки с чесночным соусом, мне не понравилось.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не пампушки с чесночным соусом.
Всем рекомендую.
Кто-нибудь интересовался легкими куриными тефтелями на пару со сметанно-чесночным соусом?
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Ты просто кудесница.
А пампушки с чесночным соусом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и пампушки с чесночным соусом очень похвалила.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пампушки с чесночным соусом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!