Турецкие булочки с сыром
- Общее время: 20 мин
- 15 порций
- Калорий: 535 ккал
- Турецкая кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
- Рецепт турецкой кухни
Состав:
- мука 500 г
- молоко коровье (теплое) 160 мл
- дрожжи (свежие) 15 г
- яйца куриные 2 шт.
- масло оливковое 80 мл
- сахар 1 ст.л.
- соль 1,5 ст.л.
- сыр (любой) 100 г
- кунжут 50 г
- масло сливочное (растопленное) 50 г
Как приготовить
-
Замесить дрожжевое тесто. В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить соль и сахар, взбитые яйца, оливковое масло. В самом конце понемногу добавить просеянную муку (3/4 общего количества). Подсыпая оставшуюся муку на рабочую поверхность, вымесить руками тесто. Затем положить его в глубокую емкость, накрыть крышкой или пищ. пленкой и дать подняться. Это займет около 40 мин - 1 часа. Тесто аккуратно размешать, чтобы оно осело.
-
Выложить на рабочую поверхность, разделить на 10 частей (скатать в шарики). Раскатать шарик теста в овал. Тесто эластичное и при раскатывании не нуждается в подсыпании муки на рабочую поверхность. Разрезать его на полоски с одной стороны (получаются как лучики солнца или бахрома). Лучше отступить от края на 0,5 см (с одной стороны). Потом легче сворачивать тесто.
-
Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сыром и свернуть рулетом наискосок. Получившийся рулет-жгут свернуть улиткой, краешек защипнуть. Поставить получившиеся булочки в теплое место подходить. Смазать яйцом, посыпать кунжутом, выпекать при 190-200 градусах до румяной корочки.
-
Приятного аппетита!
Таких вкусных и ароматных булочек с творогом вы еще не пробовали. На этот аромат соберется все семья и соседи, так что смело готовьте вдвое больше....
180 мин
2 пакетика быстродействующих дрожжей • 1/2 ст. теплой воды • 1/2 ст. молока • 5 стак. муки • 1 яйцо • 2 ст.л. сахара • 3 ст.л. сливочного масла • 2 1/2 ст. сыра Чеддер • 2 ч.л. сол...
50 мин
Сдобное дрожжевое тесто 1 кг • Тертая тыква 400 г • Сахар по вкусу...
35 мин
А вы когда-то пытались испечь булочки самостоятельно? Многие хозяйки не хотят даже браться за приготовление такого блюда, поскольку считают, что на него нужно потратить много времени...
20 мин
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
120 мин
Комментарии
Хороший сайт, зайду еще.
Сегодня приготовила турецкие булочки с сыром,очень вкусно!
imedeasi ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Все понятно и наглядно.
Готовить с imedeasi одно удовольствие!
Спасибо за отличный рецепт!
Супер все получилось
Imedeasi, спасибо за новый вариант турецких булочек с сыром.
Нужно будет обязательно попробовать
Рецепт булочек с беконом и сыром.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Супер задумка - буду заглядывать!