Не совсем обычная фокачча, из небольших шариков с начинкой из сыра и оливок, очень-очень вкусно!
Замешиваем тесто: для этого дрожжи, теплую воду и сахар перемешиваем и оставляем на 10-15 минут до появления белой шапки.
Добавляем муку, соль, оливковое масло и замешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем подходить в теплом месте на 1,5-2 часа. Тесто должно увеличится вдвое-втрое.
Нарезаем сыр кубиками, оливки отцеживаем.
Тесто делим на 30 частей.
Немного разминаем каждый шарик и кладем в середину оливку и кусок сыра, придаем форму шарика.
На смазанный противинь выкладываем шарики с начинкой на небольшом растоянии друг от друга.
Накрываем полотенцем и оставляем подходить 30 минут, пока шарики не склеятся друг с другом.
Готовим соус для заливки: для этого к перетертым томатам добавляем мелко рубленый чеснок, травы, соль, перец.
Смазываем нашу фокаччу соусом.
Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп. 190 г40-45 минут.
Фокачча - это итальянская лепешка. Готовлю ее довольно часто. Тесто можно сделать и руками, но я предпочитаю делать в ХБ...
1 ч
Необычный, сладкий вариант фокаччи, которую можно приготовить не только с клубникой, но и с другими ягодами или фруктами. Рецепт теста очень простой, два варианта приготовления - на...
3 ч
Давайте испечем фокаччу на простокваше или кефире. От традиционной она практически не отличается, ну может только более мягкая и пористая. Семья была довольна. А тут и нежданные гости...
30 мин
Сыры были: из твердых - Forte, другой - Эдам (можно любые взять, главное пропорции соблюсти). Тесто у меня замешивала хлебопечка (муку смешала с натертым сыром, а яйца - с водой). Изумительно...
15 мин
Пшеничная мука 250 г • Вода 150 мл • Картофель 1 шт. • Оливковое масло 2 столовые ложки • Свежие дрожжи 10 г • Орегано щепотка • Соль на кончике ножа • Помидоры 100 г...
3 ч
Комментарии
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Mariana за твои рецепты.))))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Mariana, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Попробую это блюдо. Спасибо!
Как же аппетитно.
Довольна фокаччой по-русски. Попробуйте приготовить.
Mariana, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Приготовила фокаччу из шариков с сыром и оливками на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!