Печеночные оладьи с манкой
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 195 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт оладий
- Куриные оладьи
- Оладьи на сметане
- Печеночные оладьи
Сытные, красивые и очень вкусные оладьи из печени с манкой замечательно подойдут для завтрака, ведь готовить их быстро и просто.
Состав:
- Печень говяжья - 300 г
- Манка - 50-70 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Как приготовить
-
Печеночные оладьи - очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Всего-то и нужно, что измельчить печень, смешать ее с другими ингредиентами и пожарить оладушки. Если добавлять муку, то можно жарить сразу же. Но мы сегодня возьмем манную крупу вместо муки, поэтому потребуется немного времени, чтобы манка набухла. Печеночные оладьи с манкой получаются очень вкусными, мягкими и сытными. Добавление лука и сметаны придаст оладьям сочность и нежность. Итак, давайте приступим к приготовлению.
-
Возьмем нужные продукты: говяжью печень, лук, сметану, яйцо, манную крупу и специи. Жарить оладьи будем на растительном масле.
-
Печень и лук измельчим удобным способом - блендером или мясорубкой. Добавим сметану.
-
Перемешаем, вобьем яйцо, посолим и поперчим.
-
Добавим манную крупу. Рекомендую добавлять частями, размешивая. Консистенция печеночной массы должна быть довольно густой, но имейте в виду, что манка еще набухнет.
-
Перемешаем и оставим печеночное тесто на 10-15 минут, чтобы манка соединилась с другими продуктами.
-
Тем временем разогреем растительное масло на сковороде, выложим ложкой печеночную массу.
-
Огонь сделаем средним. Печеночные оладьи жарятся быстро, по 2 минутки с каждой стороны.
-
Вот и готовы чудесные печеночные оладьи с манкой. Подавайте оладушки с пылу с жару, они очень вкусны именно горячими, да с холодной сметанкой!
-
Хрустящая корочка просто тает во рту.
-
Внутри печеночные оладушки с манкой нежные и сочные, угощайтесь!
-
Готовьте на здоровье!
Видео
Полезные и вкусные оладьи из бананов, яиц и овсяной муки - простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье....
25 мин
Любителям несложных блюд из овощей хочу посоветовать присмотреться к этому интересному рецепту. Овощные оладьи это отличная недорогая закуска, которая прекрасно дополнит ваше ежедневное...
30 мин
Вкусные оладьи с кусочками фруктов. Можно готовить их не только с персиками и нектаринами, но и с яблоками, грушами, абрикосами и сливами. Благодаря густоте теста и разрыхлителю оладьи...
1 ч 20 мин
Перед тем как приступить к описанию рецепта, хочется отметить, что печеночные оладьи не только вкуснейшее, но и полезное блюдо. Печень — кладезь витаминов А и В, а также железа и целого...
40 мин
Оладьи являются одним из самых популярных блюд во всем мире. Но в каждой стране они готовятся и подаются по-разному. Так, в Канаде оладьи поливают кленовым сиропом, в Англии намазывют...
30 мин
Понедельник может быть добрым, когда с утра открываешь глаза и понимаешь, что у тебя сегодня выходной. А чтобы эйфория понедельника не покинула, то можно побаловать себя вкусным завтраком....
30 мин
Комментарии
Очень понравился состав печеночных оладий с манкой, все отлично должно сочетаться!
Отлично, печеночные оладьи с манкой — супер, понравилось всем!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили печеночные оладьи с манкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Рецептик печеночных оладий с манкой прямо специально для меня.
Antutr1985, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Antutr1985, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, antutr1985, что так же вкусно.
Обязательно приготовь печеночные оладьи на сметане cookeveryday.ru/vypechka/oladyi/pechenochnye-oladyi-na-smetane! Получается очень вкусненько!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Красотищаа!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)