Печеночные оладьи в кабачках
- Общее время: 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 323 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Предлагаю разнообразить ваше меню вот такими вкусными оладушками. Печень очень хорошо сочетается с кабачком, и блюдо получаеся вкусным и сочным. Думаю, прекрасно подойдет, как для завтрака, так и для обеда или ужина в вашей семье! Угощайтесь!
Состав:
- сода - ⅓ ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 5 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло для жарки - 5 ст.л.
- говяжья печень - 400 г
Как приготовить
-
Печень промыть, обсушить с помощью бумажных полотенец. Измельчить с помощью мясорубки или измельчителя. Добавить 1/3 ч. л. соды, перемешайте.
-
Кабачки помыть, нарезать кольцами толщиной 1 см. С помощью рюмки вынуть середину. Эту часть можно будет отдельно обжарить или потушить. Я использовала для приготовления небольшие молодые кабачки, но еще лучше подойдут крупные кабачки.
-
Для печеночной массы смешать измельченную печень с яйцом, солью, перцем. Постепенно вводите муку. Небольшую луковицу мелко порежьте и слегка обжарьте на растительном масле, добавьте к печеночной массе, хорошо перемешайте.
-
Кабачковые кольца слегка обваляйте в муке, выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. С помощью ложки внутрь кольца выкладывайте печеночную массу. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до готовности.
-
Подавайте блюдо к столу горячим!
-
Приятного вам аппетита!
Перед тем как приступить к описанию рецепта, хочется отметить, что печеночные оладьи не только вкуснейшее, но и полезное блюдо. Печень — кладезь витаминов А и В, а также железа и целого...
40 мин
Оладьи являются одним из самых популярных блюд во всем мире. Но в каждой стране они готовятся и подаются по-разному. Так, в Канаде оладьи поливают кленовым сиропом, в Англии намазывют...
30 мин
тыква 500 г • яйца куриные 2 шт. • кукурузная мука 50 г • мука 150 г • тмин щепотка • рикотта 200 г • сметана 100-150 г • томаты вяленые 5-6 шт. • укроп пара веточек • тимьян пара веточек...
15 мин
Рецепт обнаружила в журнале Рецепты на ура, в очередной раз пытаясь найти что-то несложное в приготовлении, вкусное и довольно полезное. Понравилось, надо сказать! Готовить действительно...
1 ч 20 мин
Эти простые оладушки - отличный вариант гарнира к мясу или птице. А еще - вполне себе полноценная горячая закуска (добавляем сметану, красную рыбу, игру, соленый творог и далее по волне...
30 мин
Всем любителям побаловать себя простой выпечкой предлагаю вариант, как приготовить толстые оладьи. Тесто будем замешивать на молоке и яйцах. Готовится все минут за 20-30. Пробуйте!...
30 мин
Комментарии
Да печеночные оладьи в кабачках так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
anastasiya96, спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Девочки, увлеклась http://cookeveryday.ru/vypechka/oladyi/pechenochnye-oladyi-na-smetane. Готовлю каждые выходные.
Красотищаа!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что печеночные оладьи в кабачках не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту печеночные оладьи в кабачках, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!