Любителям НЕсладкой выпечки посвящается!
Масло постругать.
Смешать с 600 граммами муки, солью и разрыхлителем. Руками размять до однородной крошки. Если хотите более рассыпчатое печенье получить, нужно добавить крахмал, а если более воздушное мягкое, то больше разрыхлителя.
Добавить натертый сыр, все перемешать так, чтобы сыр распределился равномерно.
Вяленые помидорки (вместе с чесночком из банки) и маслины порезать и тоже смешать с мучной массой.
В получившейся массе сделать углубление, разбить туда яйца и добавить сметану.
Замесить тесто, добавив еще 100 г муки. Вымесить нужно хорошо! Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Можно тесто сделать вечером и оставить его в холодильнике до утра! Только примерно за час до готовки достать.
У меня была двойная доза и я разделила тесто на две части. Раскатать тесто до 4- 5 мм примерно.
Чтобы раскатать такое тесто, не применяя пленку, я обматываю пищевой пленкой скалку и тесто раскатываю не на доске, а на плотной клеенке. Посыпать один пласт сладкой паприкой (хлопьями), другой я посыпала кайенской солью. Скатать в рулет.
Порезать дольками и придавить каждую широким ножом, придав форму.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Расстояние можно поменьше оставить, печенье не сильно увеличивается в размере. Выпекать до золотистого цвета, при 200 примерно 20 минут.
Другую партию, которую посыпала кайенской солью, обсыпала кунжутом по краям.
Тесто получается похожим чем то на слоеное. А эти милые пузырьки оранжевого цвета, это сыр! И вообще печенье получается очень веселеньким с богатой структурой и изысканным вкусом!
Это печенье с кунжутом.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Каждый из нас хочет иметь возможность наслаждаться домашней едой, в особенности сладостями. Но, к сожалению, времени готовить не всегда хватает. Да и некоторые ингредиенты для выпечки...
30 мин
Тыква - около 200 г • Сахар белый или коричневый - 50-75 г • Растительное масло - 1 ст.л. • Мука в/с (или разные) - 1,5 стак. • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Ванильный сахар - 0,5 ч.л....
30 мин
Подкову дарят на счастье, в новым дом и новой семье. В год Лошади подковы особенно актуальны! Подарить кусочек счастья близким и знакомым - очень просто. Приготовьте со мной печенье...
60 мин
Мука - 150 г • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Вода - 60 мл • Сахар - 0,5 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Семена льна - 2 ст.л....
20 мин
Пшеничная мука 100 г • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сыр пармезан 50 г • Соль на кончике ножа • Сыр эмменталь 50 г...
15 мин
Если вы хотите удивить своих друзей или родных ярким и вкусным печеньем, приготовьте печенье с Msm's по этому рецепту. Ароматное и рассыпчатое печенье Радуга с разноцветным драже придется...
45 мин
Комментарии
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
А еще посмотрите ссылочку печенье подкова.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо koleda_78 за то, что даёт нам возможность выбора!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Сделала по вашему рецепту пряное сырное печенье средиземье, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за рецепт пряного сырного печенья средиземье.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Koleda_78, рецепт пряного сырного печенья средиземье ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила пряное сырное печенье средиземье на день рождения сестры
Всем понравилось
Koleda_78, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пряного сырного печенья средиземье!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Koleda_78, получилось зашибись!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»