Пряное сырное печенье средиземье

Рецепт пряного сырного печенья средиземье
  • Общее время: 1 ч
  • 1 порция
  • Калорий: 1163 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям НЕсладкой выпечки посвящается!

Состав:

  • мука - 700 г
  • паприка сладкая хлопьями - 5 ч.л.
  • сливочное масло - 300 г
  • кунжут - 50 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сыр - 300 г
  • оливки без косточек - 1 банка
  • яйца куриные - 6 шт.
  • сметана 25% - 120 г
  • соль - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Масло постругать.

  2. Смешать с 600 граммами муки, солью и разрыхлителем. Руками размять до однородной крошки. Если хотите более рассыпчатое печенье получить, нужно добавить крахмал, а если более воздушное мягкое, то больше разрыхлителя.

    пряное сырное печенье средиземье
  3. Добавить натертый сыр, все перемешать так, чтобы сыр распределился равномерно.

    пряное сырное печенье средиземье
  4. Вяленые помидорки (вместе с чесночком из банки) и маслины порезать и тоже смешать с мучной массой.

    пряное сырное печенье средиземье
  5. В получившейся массе сделать углубление, разбить туда яйца и добавить сметану.

    пряное сырное печенье средиземье
  6. Замесить тесто, добавив еще 100 г муки. Вымесить нужно хорошо! Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Можно тесто сделать вечером и оставить его в холодильнике до утра! Только примерно за час до готовки достать.

    пряное сырное печенье средиземье
  7. У меня была двойная доза и я разделила тесто на две части. Раскатать тесто до 4- 5 мм примерно.

    пряное сырное печенье средиземье
  8. Чтобы раскатать такое тесто, не применяя пленку, я обматываю пищевой пленкой скалку и тесто раскатываю не на доске, а на плотной клеенке. Посыпать один пласт сладкой паприкой (хлопьями), другой я посыпала кайенской солью. Скатать в рулет.

    пряное сырное печенье средиземье
  9. Порезать дольками и придавить каждую широким ножом, придав форму.

    пряное сырное печенье средиземье
  10. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Расстояние можно поменьше оставить, печенье не сильно увеличивается в размере. Выпекать до золотистого цвета, при 200 примерно 20 минут.

    пряное сырное печенье средиземье
  11. Другую партию, которую посыпала кайенской солью, обсыпала кунжутом по краям.

    пряное сырное печенье средиземье
  12. Тесто получается похожим чем то на слоеное. А эти милые пузырьки оранжевого цвета, это сыр! И вообще печенье получается очень веселеньким с богатой структурой и изысканным вкусом!

    пряное сырное печенье средиземье
  13. Это печенье с кунжутом.

    пряное сырное печенье средиземье
  14. Приятного аппетита и хорошего настроения!

    пряное сырное печенье средиземье

Комментарии

3.8 / 5
ahtictap
ahtictap

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Люба Агафонова
Люба Агафонова

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

lera93
lera93

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Томара Бровенкова
Томара Бровенкова

А еще посмотрите ссылочку печенье подкова.

Непогодьева Софья
Непогодьева Софья

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо koleda_78 за то, что даёт нам возможность выбора!

idintast
idintast

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Людочка Кропачёва
Людочка Кропачёва

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

kuchenko_71
kuchenko_71

Сделала по вашему рецепту пряное сырное печенье средиземье, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

alerali1995
alerali1995

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Макушкина Тома
Макушкина Тома

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Татьяна Ширшова
Татьяна Ширшова

Спасибо за рецепт пряного сырного печенья средиземье.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

loroflo1970
loroflo1970

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Изместьева Анюта
Изместьева Анюта

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Хлебосолова Марианна
Хлебосолова Марианна

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

utane
utane

Koleda_78, рецепт пряного сырного печенья средиземье ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

arongiomo
arongiomo

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

abaidulina_71
abaidulina_71

Спасибо за рецепт, готовила пряное сырное печенье средиземье на день рождения сестры
Всем понравилось

erunser
erunser

Koleda_78, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пряного сырного печенья средиземье!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Лисицин Томара
Лисицин Томара

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

olyid1986
olyid1986

Koleda_78, получилось зашибись!

marianna85
marianna85

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Песочное печенье пошагово

Каждый из нас хочет иметь возможность наслаждаться домашней едой, в особенности сладостями. Но, к сожалению, времени готовить не всегда хватает. Да и некоторые ингредиенты для выпечки...

30 мин

Печенье из тыквы с фото

Тыква - около 200 г • Сахар белый или коричневый - 50-75 г • Растительное масло - 1 ст.л. • Мука в/с (или разные) - 1,5 стак. • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Ванильный сахар - 0,5 ч.л....

30 мин

Рецепт печенья подкова

Подкову дарят на счастье, в новым дом и новой семье. В год Лошади подковы особенно актуальны! Подарить кусочек счастья близким и знакомым - очень просто. Приготовьте со мной печенье...

60 мин

Как приготовить простое печенье

Мука - 150 г • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Вода - 60 мл • Сахар - 0,5 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Семена льна - 2 ст.л....

20 мин

Печенье с сыром

Пшеничная мука 100 г • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сыр пармезан 50 г • Соль на кончике ножа • Сыр эмменталь 50 г...

15 мин

Печенье с M&Ms

Если вы хотите удивить своих друзей или родных ярким и вкусным печеньем, приготовьте печенье с Msm's по этому рецепту. Ароматное и рассыпчатое печенье Радуга с разноцветным драже придется...

45 мин