Пирожки с картофелем и шампиньонами
- Общее время: 80 мин
- 6 порций
- Калорий: 254 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожков
Очень люблю пирожки, частенько покупаю их и готовлю сам. Можно сделать их с любым наполнителем по вкусу или по настроению. Сегодня расскажу, как приготовить пирожки с картофелем и шампиньонами.
Состав:
- Слоеное тесто — 0,6 кг
- Картошка — 1 шт.
- Батат — 1 шт.
- Тимьян — 2 ч.л.
- Лук — 1 шт.
- Шампиньоны — 250 г
- Сыр — 100 г (чеддер)
- Сливки — 2 ст.л.
- Яйца — 1 шт.
Повод:
На обед, На полдник
Как приготовить
-
Разделите тесто на 6 частей, каждую раскатайте тонко, придайте форму круга с помощью блюдца или другой формы.
-
2. Каждый гриб разрежьте на 2-4 части (в зависимости от размера), измельчите лук. Обжарьте на сковороде лук с грибами. Картофель и батат нарежьте кубиками и запекайте на противне в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20 минут, посыпав сушеным тимьяном. Смешайте нарезанный сыр, овощи и сливки. Выложите немного начинки на одну сторону кружочка.
-
3. Накройте начинку второй стороной кружочка, смажьте края яйцом, чтобы они скрепились.
-
4. Сделайте красивый узор на скрепленных краях, что предотвратит выпадение начинки. Смажьте слойку яйцом и сделайте небольшие надрезы, чтобы выходил пар.
-
5. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 40 минут.
На заметку
Начинку для слоек стоит подготовить заранее, затем завернуть слойку и выпекать в духовке. Слоеное тесто многие покупают в магазине, но можно сделать его самому, если есть время. Слойки можно подавать сразу, однако есть горячее тесто не рекомендуется, поэтому подождите пару минут, а потом уже наслаждайтесь ими.
Видео
Многие из нас любят пирожки с хрустящей корочкой. Я предлагаю классический рецепт пирожков с брынзой - они готовятся очень просто, но получаются фантастически вкусными....
60 мин
Этот рецепт знала еще моя бабушка. Летом в деревне, бывало, нарвет ревеня, да пирожков как напечет! Где он растет, знали немногие. Сейчас я вам расскажу, как приготовить пирожки с...
240 мин
Беспроигрышный рецепт жареных пирожков. Тесто очень легкое в приготовлении, подходит под любые начинки...
120 мин
Получились вкусные и мягкие пирожки. Начинку можно заменить на любую другую....
3 ч
маргарин для выпечки 250 г • яйцо сырое 1 шт. • мука 2.5 стак. • соль и перец по вкусу • картофель вареный 3 шт. • печень отварная 200 г • лук 1 шт. • разрыхлитель теста 1 ч.л. • кефир...
1 ч
Комментарии
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень своевременно выставлен рецепт. Серегина, Спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Недавно готовила пирожки печеные, так мне даже не осталось)
Как вкусно! Приходится считать калории...
У меня вроде получилось!
спасибо!
Я тоже обожаю пирожки с картофелем и шампиньонами
но сама делала только один раз.
Для пирожков с картофелем и шампиньонами вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!