Капуста, маринованная по-корейски со свеклой
- Общее время: 3420 мин
- 6 порций
- Калорий: 89 ккал
- Корейская кухня
- Простой рецепт
Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - универсальная закуска и для любого праздничного стола, и на каждый день. Овощи очень гармонично сочетаются между собой, получается вкусно и сытно!
Состав:
- Капуста белокачанная — 3 кг
- Чеснок — 2 шт.
- Свекла — 200 г
- Морковь — 200 г
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 5 ч.л.
- Сахар — 170 г
- Уксус столовый — 200 мл
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Капусту тщательно промываем и нарезаем небольшими квадратными кусочками.
-
Свеклу очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
-
Морковь нужно промыть, очистить и натереть на крупной терке.
-
Теперь выкладываем все овощи слоями в большую кастрюлю. Также добавляем зубчики чеснока.
-
Верхним слоем должна быть капуста.
-
Приготовим маринад. Соединяем уксус с сахаром, солью и растительным маслом. Добавляем литр кипятка, и перемешиваем. Заливаем приготовленным маринадом капусту с овощами, сверху устанавливаем гнет. Оставляем капусту на 2-3 суток, после чего раскладываем по стерилизованным банкам и убираем в холодильник для хранения. Приятного аппетита!
На заметку
Лично для меня нет лучше закуски, чем капуста, маринованная по-корейски со свеклой в домашних условиях. Если хотите, чтобы капуста получилась более острой, можно добавить перец чили, главное в этом деле не переборщить. Маринованная капуста со свеклой может использоваться для приготовления салатов или просто подаваться вместе с основным гарниром. Удачи!
Видео
Все любят рецепты, над которыми не нужно "париться" полдня на кухне. Именно к таким можно отнести маринованную капусту с чесноком и свеклой. Закуска хорошо сочетается с мясными блюдами...
1140 мин
Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым! Овощной состав придется по душе и тем, кто придерживается диетического питания...
780 мин
Быстрый и очень вкусный рецепт быстрой маринованной капусты. Капуста заливается горячим маринадом и на следующий день уже готова....
1 ч 20 мин
Вам нужна прекрасная закуска или овощная добавка к мясному блюду или каше? Тогда присмотритесь к рецепту, как приготовить красную капусту маринованную. Ее острый вкус и полезные свойства...
2280 мин
Этот рецепт можно назвать универсальным, так как с его помощью можно мариновать не только капусту, но и другие овощи. Обязательно посмотрите, как приготовить маринованную цветную капусту...
1140 мин
Краснокочанная капуста 375 г • Белокочанная капуста 1,1 кг • Сахар 400 г • Уксус 250 мл • Чеснок 1 головка • Дезодорированное рафинированное растительное масло 250 мл...
1 ч
Комментарии
Сувенир и только!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
А что вы нашли в капусте, маринованной по-корейски со свеклой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Только закончила приготовление капусты, маринованной по-корейски со свеклой.
Спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но капуста, маринованная по-корейски со свеклой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала капусту, маринованную по-корейски со свеклой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
маринованную капусту по быстрому готовила, а капусту, маринованную по-корейски со свеклой еще нет. Надо попробовать.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Опачки!
Теперь братик обрадуется капусте, маринованной по-корейски со свеклой!
Большое спасибо за рецепт!
капуста, маринованная по-корейски со свеклой просто супер!!!