Специи для маринования
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 10 мин
- 10 порций
- Калорий: 39 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринуем на зиму
По этому рецепту вы сможете сами сделать уникальную смесь из специй для маринования. Все ваши огурцы и грибы будут благоухать, если вы добавите в маринад эту приправу.
Состав:
- 1 5см коричная палочка
- 1 маленький сухой перчик чили
- 1 2.5см кусочек засушенного корня имбиря
- 2 ст.ложки семян горчицы
- 2 ст.ложки семян кориандра
- 2 ст.ложки душистого перца горошком
- 2 ст.ложки черного перца горошком
- 1 ст.ложка семян укропа
- 1 ст.ложка семян фенхеля
- 2 ч.ложки гвоздики
- 2 ч.ложки семян сельдерея
- 2 ч.ложки мациса, раскрошить
- 8 лавровых листиков, раскрошить
Как приготовить
-
Растолките коричную палочку пестиком в ступке, чтобы раскрошить.
-
Нарежьте сухой перчик чили и имбирь крупно. Сухой имбирь не всегда получается нарезать, как хочется, но это не особо важно.
-
Перемешайте все в миске.
-
Уберите в плотно закрывающийся контейнер или банку и поставьте в темное сухое и прохладное место. Используйте в любых рецептах для маринования.
Когда маринованные грибы неожиданно заканчиваются, их можно самим приготовить дома по очень простому рецепту. Грибы по этому рецепту маринуются всего лишь за 15 минут....
15 мин
На 3х литровую банку необходимо 1,2-1,5 литра рассола и ~1,5 кг огурцов (в зависимости от размеров). Чтобы огурчики получились малосольными достаточно оставить их на 2 недели....
300 мин
Если вам кажется, что подать мясо с черешней не самая лучшая идея, посмотрите, как приготовить черешню маринованную. Такие ароматные ягоды сделают вкус любого мяса намного ярче и п...
4560 мин
Эту свеклу можно добавлять в салаты, гарнировать ею тушеную рыбу (напрмер щуку или карпа) и очень хороша она с селедочкой!...
15 мин
Комментарии
Супер!
Istelas, аппетитно - чудо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень вкусно! Люблю специи для маринования!
Istelas у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала маринованую свеклу - очень понравилось.
Istelas, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех специй для маринования.