Капуста маринованная острая
- Общее время: 45 мин
- 1 порция
- Калорий: 35 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Быстро, легко, вкусно, презентабельно. Как говорится: и в пир, и в мир, и в добрые люди!
Состав:
- капуста белокочанная - 1 кочан
- чеснок - 2 головки
- уксус 9% - 125 мл
- сахар - 125 мл
- соль - 1 ст.л.
- перец красный острый - ½ стручка
- морковь тертая - 2 стак.
- вода - 500 мл
Как приготовить
-
Разбираем кочан капусты на листья. Для того, чтобы листья хорошо сворачивались, ошпариваем их кипятком.
-
Морковь натираем на крупную терку. Количество моркови зависит от ваших предпочтений, у меня "ушло" 6 средних морковок на 20 крупных листьев.
-
Чеснок тоже измельчаем любым доступным вам способом.
-
В емкости с водой растворяем 125 мл сахара (не граммы) и соль, добавляем уксус и чеснок, размешиваем и оставляем настаиваться.
-
В каждый капустный лист выкладываем морковь.
-
И сворачиваем как на голубцы.
-
Складываем в подходящую емкость, нарезаем перец острый и заливаем нашим маринадом.
-
Прижимаем чем-нибудь и оставляем мариноваться в прохладном месте на 3 суток. Если держать в тепле, то для капусты хватит и суток, но морковь не промаринуется. Лучше по принципу: тише едешь - дальше будешь!
-
И вот все готово!
Все любят рецепты, над которыми не нужно "париться" полдня на кухне. Именно к таким можно отнести маринованную капусту с чесноком и свеклой. Закуска хорошо сочетается с мясными блюдами...
1140 мин
Быстрый и очень вкусный рецепт быстрой маринованной капусты. Капуста заливается горячим маринадом и на следующий день уже готова....
1 ч 20 мин
Вам нужна прекрасная закуска или овощная добавка к мясному блюду или каше? Тогда присмотритесь к рецепту, как приготовить красную капусту маринованную. Ее острый вкус и полезные свойства...
2280 мин
Этот рецепт можно назвать универсальным, так как с его помощью можно мариновать не только капусту, но и другие овощи. Обязательно посмотрите, как приготовить маринованную цветную капусту...
1140 мин
капуста белокочанная 1 шт. • морковка 1 шт. • сахар 1 ст.л. • соль 2 ст.л. • чеснок 3 зуб • лавровый лист 3 шт. • вода 1 л • уксус 1 ч.л. • перец горошком 10 шт...
1 ч
Краснокочанная капуста 375 г • Белокочанная капуста 1,1 кг • Сахар 400 г • Уксус 250 мл • Чеснок 1 головка • Дезодорированное рафинированное растительное масло 250 мл...
1 ч
Комментарии
Cherukha_98, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я приготовила капусту маринованную острую и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от капусты маринованной острой!
10++++++
Это моя оценка.
Cherukha_98, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Буду очень рада, если кому рецепт маринованной капусты по быстрому пригодится.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Обалденно:)
спасибо за идейку капусты маринованной острой.
Я слабо разбираюсь в капусте маринованной острой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо большое за замечательный рецепт капусты маринованной острой.
Я, как большая любительница капусты маринованной острой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне капусты маринованной острой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо, рецептик замечательный