Заморозка шелковицы на зиму

Рецепт заморозки шелковицы на зиму
  • Общее время: 10 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 53 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Замороженная на зиму шелковица - отличная заготовка, из которой в зимнее время можно создать много вкусных блюд!

Состав:

  • Шелковица - 0,5 кг

Как приготовить

  1. Замороженная на зиму шелковица - нужная и необходимая заготовка для тех, кто любит создавать зимой вкусные и ароматные компоты, варенья, десерты или просто добавлять свежие ягоды в каши: овсяную, рисовую, пшенную, на молоке и без. Такие ягоды очень полезны и вкусны, но помните, что при заморозке в них теряется 20% сладости!

  2. Заготовить шелковицу можно в летний сезон, причем любой ее сорт: белый, розовый, фиолетовый. Срок годности замороженного продукта - 2 года, но лучше всего использовать его в течение 1 года, так как все те ингредиенты, в которых присутствуют косточки, могут начать горчить при длительном хранении.

  3. Можно измельчить промытые ягоды и превратить их в пюре, а потом его заморозить, но и из размороженной массы легко можно создать ягодное пюре.

  4. Итак, приступим к заморозке шелковицы на зиму!

  5. Пересыпьте ягоды в глубокую миску и влейте воду, промойте несколько раз и слейте жидкость.

    заморозка шелковицы на зиму
  6. Откиньте шелковицу на дуршлаг и оставьте на 5 минут, чтобы стекла лишняя влага - она при заморозке совершенно ни к чему!

    заморозка шелковицы на зиму
  7. Застелите тарелку или миску бумажными салфетками или полотенцами, высыпьте на нее ягодки. Слегка обсушите, стараясь не раздавить.

    заморозка шелковицы на зиму
  8. Переместите ягоды в пакет для заморозки или контейнер. Вакуумируйте пакет, плотно закройте и поместите в морозильную камеру.

    заморозка шелковицы на зиму
  9. Зимой извлеките и приготовьте вкусное блюдо, для создания компота ягоды можно и не размораживать, а замороженными добавлять в кипящую воду.

    заморозка шелковицы на зиму
  10. Приятного вам зимой аппетита!

Видео

Комментарии

4.9 / 5
inengoure1979
inengoure1979

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

olesya94
olesya94

Привет!
Я не ем заморозку шелковицы на зиму!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

serafima
serafima

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Зоя Герман
Зоя Герман

Я с дочкой делаем заморозку шелковицы на зиму. Довольно вкусно выходит :)

Суздалева Люба
Суздалева Люба

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Ковалик Тася
Ковалик Тася

За идею брала рецепт шпината на зиму cookeveryday.ru/zagotovki/shpinat-na-zimu. Получилось очень вкусно.

Прохоренко Зоя
Прохоренко Зоя

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

valya
valya

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

ongangi2004
ongangi2004

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Жимолость на зиму пошагово

Запас жимолости на зиму приятно порадует всю семью в холодную пору! Я и особенно мои дети - большие любители ягод, так что я всегда делаю на зиму большой запас жимолости и других я...

7 д

Помидоры на зиму с фото

Если вы ищете самый простой способ закрутки помидоров на зиму, то он перед вами. Состоит заготовка всего из двух ингредиентов, делается без уксуса, сахара и соли. А получаются такие...

40 мин

Рецепт ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму, лучшая заготовка на зиму. Для его приготовления подойдут любые овощи. У меня были огурцы, помидоры, перец, цветная капуста. Все то, что любит моя семья....

1 ч

Как приготовить черемшу на зиму

Черешма обладает замечательными вкусовыми свойствами, а также массой полезных лечебных качеств. Ее употребляют свежей, но если хотите заготовить черемшу впрок, воспользуйтесь данным...

120 мин

Шпинат на зиму

Летом следует позаботиться о том, чтобы сделать полезные заготовки на зиму. Предлагаю простой способ заготовки шпината в домашних условиях. Вам понадобится всего-то 20-30 минут свободного...

30 мин

Бобы на зиму

Вкусный салат - закуска из бобов на зиму! Существует множество разных способов заготовить бобы на зиму. Один из самых простых - сушка или заморозка, однако зимой потребуется не мало...

2 ч