Чебуреки с сыром
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 324 ккал
- Армянская кухня
- Несложный рецепт
Приготовить чебуреки с сыром сможет каждый, нужно просто следовать пошаговому рецепту. Вы получите золотистые, хрустящие чебуреки с ароматом свежей зелени.
Состав:
Тесто для хрустящих чебуреков:
- 0,5 кг муки
- 250 мл минеральной воды
- 1 яйцо
- 1 неполная столовая ложка сахара
- 1 ч.л. соли
Начинка для чебуреков с сыром:
- 400 г твердого сыра
- небольшой пусок зелени (не обязательно)
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Перекус, Ужин
Как приготовить
-
В миску просеять муку, добавить соль, сахар и перемешать. В центре сделать углубление и вбить туда яйцо, тщательно перемешать. Затем, постепенно подливая минеральную воду, замесить тесто. Накрыть его салфеткой или легким полотенцем и оставить на 20-30 минут.
-
Весь сыр натереть на крупной терке, зелень промыть и обсушить. Нашинковать ее, соединить с сыром и перемешать. Тесто разделить приблизительно на 20-25 частей, из каждой раскатать круг около 2-3 мм толщиной.
-
На одну половину круга выложить сыр с зеленью, прикрыть второй половиной теста и выпестить весь воздух из чебурека. Прижать края теста вилкой, на сковороде разогреть около 75 мл растительного масла.
-
На разогретое масло выложить партию чебуреков, жарить их до золотистой корочки (около 2 минут с каждой стороны). Выложить готовое блюдо на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Подавать чебуреки с сыром горячими. Приятного аппетита!
Сыры были: из твердых - Forte, другой - Эдам (можно любые взять, главное пропорции соблюсти). Тесто у меня замешивала хлебопечка (муку смешала с натертым сыром, а яйца - с водой). Изумительно...
15 мин
Вкусный и полезный перекус! Готовить пару минут! Хлебцы с творожным сыром можно подать даже на праздничный стол, блюдо будет смотреться достойно. Такой перекус оценят люди, следящие...
20 мин
Такой омлет может быть самым простым или очень изысканным - все зависит от сорта сыра. Купите французский Комте, Эмментальский или Грюйер и обычный омлет приобретет новый благородный...
20 мин
Баранина 500 г • Чеснок 3-4 зубчики • Лук репчатый 1 шт. • Кинза 1 пучок • Майонез 3 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 4 ст для теста • Молоко 1 ст для теста • Яйцо куриное 1 шт...
90 мин
Комментарии
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Rybkina_78, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Нашла рецепт чебуреков с мясом, понравилось. Что думаете?
Спасибо за рецептик чебуреков с сыром!!!
Муж был в восторге.
чебуреков с сыром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Готовила чебуреки с сыром первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень давно приметила этот рецептик чебуреков с сыром.
Получилось просто чудесно!
rybkina_78 спасибо Вам большое за этот рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rybkina_78, ваш рецепт чебуреков с сыром самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт чебуреков с сыром!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.