Картофельно-луковый омлет
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 534 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из яиц
- Закуска из лука
- Вкусный омлет
Состав:
- картофель 7 шт.
- яйца куриные 5 шт.
- лук 1 шт.
- масло растительное (для жарки)
- масло оливковое (для жарки)
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- майонез (чесночный, для подачи)
Как приготовить
-
Тортилья - визитная карточка испанской кухни, и рецепт этого классического блюда представляет Руан Сантос, личный шеф-повар посла Испании в Москве. Нарезать лук полукольцами.
-
Очистить и порезать картошку тонкими ломтиками.
-
Смешать с луком, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле до мягкости.
-
Снять с огня, максимально слить масло.
-
Яйца взбить до однородной консистенции, посолить, поперчить.
-
Соединить яйца с картошкой, перемешать.
-
Разогреть сковороду с оливковым маслом и вылить на нее картофельно-яичную смесь.
-
Лопаткой разровнять, убавить огонь и через 2-3 минуты, когда тортилья обжарится, перевернуть ее. Повторить 3-4 раза, чтобы весь картофель хорошо прожарился.
-
Tortilla de patatas (тортилья де пататас) готова! Подавать с чесночным майонезом. Приятного аппетита!
Рецепт имеет швейцарские корни. А воспринимается моими детьми уже как родной - готовлю на завтраки часто и с удовольствием. А с каким удовольстием этот омлет поедается! Рекомендую приготовить...
20 мин
Этот полезный детский омлет готовится в духовке, и получается очень вкусным с плотной текстурой. Этот омлет понравится даже самым привередливым деткам....
30 мин
Оличный и очень простой рецепт омлета слоеного вам понравится хотя бы тем, что за 10 минут вы получите потрясающее по красоте и ароматности блюдо. А ведь для завтрака это так важно,...
15 мин
Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 50 мл • Соль 2 щепотки • Масло растительное 10 мл...
20 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Девочки, картофельно-луковый омлет объедение.
Супер рецепт!
Гала, большое спасибо!!!
Не рецепт, а песня!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт картофельно-лукового омлет.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Попробуйте рецепт омлета октябрьского cookeveryday.ru/zakuski/omlet/omlet-oktyabrsky, это просто и вкусно.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Это не картофельно-луковый омлет, это просто бомба!!!
Я готовила картофельно-луковый омлет на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне картофельно-луковый омлет даже гости заказывают!!