Баварский крем

Рецепт баварского крема
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 311 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • яйцо
  • молоко
  • сахар
  • шоколад горький
  • желатин
  • вода
  • сахар ванильный
  • воздушный рис

Как приготовить

  1. Отделяем желтки. Ставим на водяную баню вместе с молоком. Когда масса начнет густеть, добавляем сахар и горький шоколад. Замачиваем желатин в холодной воде на 10 минут, затем растапливаем на огне, аккуратно помешивая. Соединяем с молоком. Добавляем ванильный сахар.

  2. 2. Выкладываем в формочки воздушный рис или мюсли. Заливаем кремом. Ставим в холодильник на один час. При подаче посыпаем тертым шоколадом. Приятного аппетита!

    баварский крем
  3. 3. Внимание-внимание: с 22 февраля по городам России начинает кулинарную экспедицию наш Оранжевый фургон! За рулем и за плитой Сергей Малаховский. Мы приезжаем в ваш город и показываем кулинарный мастер-класс, вы смотрите и готовите вместе с нами.

    баварский крем

Видео

Комментарии

4.9 / 5
lyuba71
lyuba71

Спасибо за рецептик баварского крема!!!
Муж был в восторге.
баварского крема, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Банарь Люся
Банарь Люся

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю баварский крем уже полгода, все супер!

ontande1970
ontande1970

Отлична идея!

fotyanina_79
fotyanina_79

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Элеонора Шапкина
Элеонора Шапкина

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Женихова Светлана
Женихова Светлана

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

eddoctoup
eddoctoup

Endondend, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Заварной крем пошагово

молоко 500 мл • желтки 5 шт. • сахар 100-150 г (по вкусу) • крахмал кукурузный (или пшеничная мука) 25-40 г • сливочное масло 50 г • жирные сливки (33-35%) или сливочное масло 150 г...

20 мин

Крем белковый с фото

4 яичных белка • 1 стак. сахара • несколько кристаллов лимонной кислоты....

40 мин

Рецепт крема-карамели

сахар 160 г • вода 60 мл • сливки (33-35%) 300 мл • молоко 250 мл • яйцо 1 шт. • яичные желтки 2 шт. • сахар 100 г • ванильный экстракт (или ванильный сахар) 1 ч.л....

40 мин

Как приготовить крем из кешью

В крем из кешью я добавляю кленовый сироп. Сочетается потрясающе! Крем получается сочным и вкусным. Попробуйте!...

15 мин

Крем Дюбарри

масло растительное • масло сливочное — 20 г • лук-порей — 20 г • капуста цветная — 700 г • бульон куриный — 500 мл • сливки • хлеб белый — 2 ломтик • соль • паприка • желтки — 1 шт....

40 мин

Манный крем

Не знаю, кому принадлежит идея приготовления крема из манки, но она гениальна. Совсем простые ингредиенты способны сделать торт настоящим праздником вкуса. Лимонный вкус и большое количество...

1 ч 20 мин