Черничное мороженое на сметане
- Общее время: 200 мин
- 4 порции
- Калорий: 686 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт мороженого
А вот и обещанное мороженое. Вкусное, прохлаждающее, с ярким черничным вкусом и ароматом:) Готовить можно и из свежей, и из замороженной ягоды. Чернику можно заменить черной смородиной, если вы ее любите. Количество сахара, естественно, нужно будет скорректировать в зависимости от сладости самих ягод.
Для получения более гладкой текстуры у готового мороженого массу перед заморозкой можно протереть через сито (я этого не делаю ;.
Состав:
Основа
- свежая или замороженная черника (замороженную не размораживать) 300 г
- сахар (можно добавить или убавить по вкусу) 75 г
- сметана (20-30%) 250 г
- жирные сливки (можно заменить тем же количеством сметаны) 50 мл
Как приготовить
-
Кладем все ингредиенты в миску и размалываем при помощи блендера.
-
Перекладываем в контейнер и ставим в морозильную камеру. Через 2 часа, когда масса схватится, вынимаем и прямо в контейнере проходимся по массе блендером. Далее повторяем дважды с интервалом в час. Это необходимо для равномерного замерзания массы.
-
Готовое мороженое раскладываем по креманкам и украшаем взбитыми сливками (по желанию).
-
-
Приятного аппетита!
Готовится быстро. Замораживается, правда, небыстро, зато очень вкусно получается. В общем, стоит повозиться, чтобы побаловать своих любимых вкусным холодным десертом, особенно в жаркий...
2 ч
груша 1 шт. • финики (королевские) 5 шт. • грецкий орех (очищенный) горсть • фисташки (очищенные) горсть • кокосовая стружка горсть • корица по вкусу • кардамон по вкусу • мед по в...
40 мин
молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...
30 мин
Яблоки 600 г • Шоколад белый 100 г • Сок лимона 20 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сливки 33% 300 мл • Молоко сгущенное 150 мл • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ст.л. • Рожок сахарный для...
45 мин
Комментарии
Большое спасибо за рецепт!
черничное мороженое на сметане просто супер!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо!
черничное мороженое на сметане теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вкусно
Mayolde1992, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Посмотрите рецепт мороженого, не пожалеете.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает черничное мороженое на сметане, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду черничное мороженое на сметане.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, mayolde1992, рецептам.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю черничное мороженое на сметане в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Рецептик супер!!:)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо за рецепт черничного мороженого на сметане, он мне пригодился.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!