Жареное мороженое с фунчезой
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 748 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мороженого
- Рецепт японской кухни
Состав:
- Рисовая лапша 50 г
- Пломбир 200 г
- Яичный белок 2 шт.
- Картофельный крахмал 1 столовая ложка
- Сладкая кокосовая стружка 100 г
- Замороженные ягоды 10 шт.
- Сахарная пудра 1 ч.л.
- Растительное масло 100 мл
Оборудование:
Ложка для мороженого, Бумажные полотенца
Как приготовить
-
Пломбиру дать немного подтаять, сформовать из него 4 шарика и заморозить до каменного состояния, примерно 1 час.
-
Белки, крахмал и кокосовую стружку разложить по разным мисочкам. Белки слегка взбить.
-
Замерзшие шарики обвалять в крахмале, обмакнуть в белок и затем в кокосовую стружку.
-
Шарики снова поставить в морозильник на 20-30 минут.
-
Разогреть масло во фритюрнице или в глубокой сковороде (я жарила в казане) до 160-180 градусов.
-
Опустить в масло фунчезу буквально на 2-3 секунды, чтобы она увеличилась в объеме.
-
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь жиру, разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой.
-
Панированные шарики мороженого обжарить в разогретом фритюре до золотистого цвета 3-5 секунд.
-
Выложить на бумажное полотенце на несколько секунд, затем переложить на фунчезу, украсить замороженными ягодами.
Готовим сливочное мороженое. Мороженое отличается нежным сливочным вкусом - оно в меру сладкое, нежное, имеет приятную кремовую консистенцию и просто тает во рту. {h3}Враг диет{/h3}...
20 ч
молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...
30 мин
Это рецепт для всех любителей кофе и для всех любителей мороженого! Если хотя бы один раз вы попробуете, как приготовить кофейное мороженое, этот десерт станет вашим любимым лакомс...
480 мин
Яблоки 600 г • Шоколад белый 100 г • Сок лимона 20 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сливки 33% 300 мл • Молоко сгущенное 150 мл • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ст.л. • Рожок сахарный для...
45 мин
очень оригинальный вариант подачи такого обычного десерта, как мороженое....
30 мин
Комментарии
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Жареного мороженого с фунчезой просто супер, мои гости все были в восторге!!! wather, спасибо!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я, как большая любительница жареного мороженого с фунчезой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне жареного мороженого с фунчезой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо большое, за рецепт мороженого американа! Обязательно приготовлю.
Очень интересный рецепт жареного мороженого с фунчезой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без жареного мороженого с фунчезой не обходится!
Wather!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Уже второй раз жареное мороженое с фунчезой делаю.
Просто восхитительно.