Кулич пасхальный легкий
- Общее время: 180 мин
- 15 порций
- Калорий: 297 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Состав:
- Мука — 1600 г (Сначала добавляем 4 стак. в 2 стак. горячего молока, растираем. Остальные 4 стак. - после.)
- Молоко — 500 мл (400 мл - в самом начале смешиваем с мукой, 100 мл - в них разводим дрожжи)
- Дрожжи — 50 г
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 300 г
- Сливочное масло — 200 г (Его используем только в растопленном виде)
- Изюм — 70 г
- Соль — 10 г
- Пряности (кардамон, шафран, корица) на ваше усмотрение — 10-15 г (Шафран даёт вкусный желтоватый оттенок теста)
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
В 400 мл горячего молока всыпать 4 стакана муки. Хорошо растереть. Подождать, когда остынет до 45-55 градусов. В полстакане теплого молока развести дрожжи, влить их в массу с мукой. дать подняться тесту. Желтки отделить от белков, добавить желтки в массу, белки взбить в пену и тоже добавить. Всыпать оставшиеся 4 стакана муки. Вымесить тесто, чтобы отставало от рук. добавить соль, пряности, сахар, теплое масло, изюм, вымесить тесто еще раз. Подождать, пока поднимется. Выпекать в духовке до готовности (минут 40 - большие куличи, минут 15 - 20 - маленькие). Получилось 2 больших, 1 средний, 12 маленьких. Для маленьких использовала формочки для кексиков.
-
В таких формочках были большие куличи
-
А в таких - маленький и один средний
-
Вот такие получились маленькие и средний
Видео
Это наверное самый вкусный кулич, который приходилось печь (если не считать те, что пекла бабушка, бабушкины ведь всегда вкуснее! Он нежный, мягкий, в меру сладкий и долго не черствеет....
150 мин
Делюсь с вами хорошим и недорогим рецептом приготовления пасхального кулича вкусного. Звучит, может и не скромно, но зато кулич и впрямь очень красивый и вкусный получается. Порадуйте...
1140 мин
Считаете, что выпечка пасхального кулича трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными...
240 мин
10 яиц • пачка маргарина • дрожжи • 1 ч.л. соли • 400г + 200 (для глазури) сахара • 1/2 л молока • 50г подсолнечного масла • чуть менее 2 кг муки • изюм • ванилин или ванильный сах...
60 мин
Этот кулич пекла на Пасху еще моя бабушка. Человек она была глубоко верующий и даже при советах каждый год бабуля красила яйца, варила Пасху, пекла эти замечательные куличи. Они прекрасно...
720 мин
По этому рецепту мая мама уже более 10 лет печет куличи на Пасху. Они получаются вкусными и ароматными. И вот я переняла у нее эту привычку и выпекаю по этому рецепту уже 3й раз и всегда...
25 мин
Комментарии
Класс!
Приготовила кулич пасхальный легкий, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Замечательный рецепт, кулич пасхальный легкий получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кулич пасхальный легкий
спасибо за рецепт…
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила кулич пасхальный легкий, до этого просто готовила румяный кулич пасхальный.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кулич пасхальный легкий, но вышло вкусно!
Пасибо тебе Вера.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит кулич пасхальный легкий, оценили.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта кулич пасхальный легкий!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!