Пасхальный кулич

Рецепт пасхального кулича
  • Общее время: 25 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 313 ккал
  • Русская кухня
  • Несложный рецепт

По этому рецепту мая мама уже более 10 лет печет куличи на Пасху. Они получаются вкусными и ароматными. И вот я переняла у нее эту привычку и выпекаю по этому рецепту уже 3й раз и всегда получается хорошо. Рецепт рассчитан на большую порцию куличей.

Состав:

  • мука 1 кг
  • молоко 325 мл
  • яйца 6 шт.
  • сливочное масло 300 г
  • сахар 400 г
  • дрожжи прессованные 50 г
  • изюм 150 г
  • соль 1 ч.л.
  • ванильный сахар 1 шт.

Оборудование:

духовка / духовой шкаф

Способ:

Выпекать

Как приготовить

  1. Подготавливаем все ингредиенты.

  2. В теплом молоке растворяем дрожжи, а затем добавляем 500 г просеянной муки.

    пасхальный кулич
  3. Тщательно перемешиваем тесто, накрываем крышкой и ставим в теплое место. Пусть тесто поднимется (у меня это заняло примерно 2 часа).

    пасхальный кулич
  4. Сахар, соль, яичные желтки, сливочное масло и ванильный сахар взбиваем до однородной массы.

    пасхальный кулич
  5. Добавляем эту смесь в поднявшееся тесто и перемешиваем до однородности.

    пасхальный кулич
  6. Затем взбиваем белки и добавляем в тесто, перемешиваем и добавляем постепенно муку.

    пасхальный кулич
  7. Вымешиваем тесто минут 10-20. Закрываем крышкой и ставим в теплое место. Ждем когда оно поднимется.

    пасхальный кулич
  8. Как только тесто поднимется можно добавляем изюм и вымешиваем тесто.

    пасхальный кулич
  9. Подготавливаем формочки для куличей и выкладываем тесто (одна порция теста примерно чуть меньше пол формочки). Накрыть полотенцем и подождать, пока поднимется тесто. Тем временем включить духовку на 180 градусов.

    пасхальный кулич
  10. Выпекать куличи до золотистой корочки (примерно 30 мин). Вынимаем из духовки и даем немного остыть.

    пасхальный кулич
  11. Взбитые белки с сахаром наносить на теплый (не горячий) кулич и украшать на свой вкус.

    пасхальный кулич

Комментарии

3.5 / 5
zinka
zinka

Lsolnce93, огромное спасибо за пасхальный кулич!
Получилось с первого раза.

kirienko_98
kirienko_98

Спасибо за шедевры!!!

rimma
rimma

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

ekisteas2000
ekisteas2000

Lsolnce93, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пасхальный кулич по вашему рецепту, получилось сразу.

ormupimiu1982
ormupimiu1982

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

uroror1978
uroror1978

Обязательно приготовлю на днях

Товеровская Ярославна
Товеровская Ярославна

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить румяный кулич пасхальный. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Мелентеева Юлия
Мелентеева Юлия

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

houdat
houdat

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

cofrallon
cofrallon

Рецептик пасхального кулича прямо специально для меня.

Тюлюзина Лида
Тюлюзина Лида

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пасхальный кулич — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lsolnce93)))))

sunta
sunta

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

iteratimo
iteratimo

Сижу сейчас, доедаю пасхальный кулич.
Очень вкусно, мне понравилось.

polina
polina

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пасхального кулича

Людочка Ночовная
Людочка Ночовная

Спасибо за вкуснатищу!!!

Лоскутова Вика
Лоскутова Вика

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

cicete
cicete

Спасибо, рецептик замечательный

Градова Анюша
Градова Анюша

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

artasova_74
artasova_74

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Мелентеева Юлия
Мелентеева Юлия

Рецепт отличный!
делаю пасхальный кулич регулярно.

Кулич пасхальный заварной пошагово

Это наверное самый вкусный кулич, который приходилось печь (если не считать те, что пекла бабушка, бабушкины ведь всегда вкуснее! Он нежный, мягкий, в меру сладкий и долго не черствеет....

150 мин

Пасхальный кулич вкусный с фото

Делюсь с вами хорошим и недорогим рецептом приготовления пасхального кулича вкусного. Звучит, может и не скромно, но зато кулич и впрямь очень красивый и вкусный получается. Порадуйте...

1140 мин

Рецепт пасхального кулича простого

Считаете, что выпечка пасхального кулича трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными...

240 мин

Как приготовить румяный кулич пасхальный

10 яиц • пачка маргарина • дрожжи • 1 ч.л. соли • 400г + 200 (для глазури) сахара • 1/2 л молока • 50г подсолнечного масла • чуть менее 2 кг муки • изюм • ванилин или ванильный сах...

60 мин

Кулич Пасхальный Легкий

Мука — 1600 г (Сначала добавляем 4 стак. в 2 стак. горячего молока, растираем. Остальные 4 стак. - после.) • Молоко — 500 мл (400 мл - в самом начале смешиваем с мукой, 100 мл - в них...

180 мин

Нежный пасхальный кулич

Этот кулич пекла на Пасху еще моя бабушка. Человек она была глубоко верующий и даже при советах каждый год бабуля красила яйца, варила Пасху, пекла эти замечательные куличи. Они прекрасно...

720 мин