Пасхальный кулич простой
- Общее время: 240 мин
- 9 порций
- Калорий: 3812 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пасхи
- Праздничные рецепты
- Простые рецепты
Считаете, что выпечка пасхального кулича трудоемкое и сложное дело? С этим замечательным простым рецептом кулича справится даже начинающий кулинар. А куличи получаются невероятно вкусными и мягкими.
Состав:
- Мука — 1 кг
- Молоко — 300 мл
- Сухие дрожжи — 1 ст.л.
- Яйцо — 4 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 200 г
- Изюм — 100 г
- Цукаты — 100 г
- Ванилин — 2 г
Повод:
На праздничный стол, Пасха
Как приготовить
-
Приготовим опару: в теплом молоке разведем дрожжи.
-
Добавим 300 г просеянной муки, хорошо перемешаем, накроем кухонным полотенцем и оставим в теплом месте на 30 минут.
-
Затем в опару добавляем взбитые с сахаром и ванилином желтки и аккуратно перемешиваем.
-
Затем вводим размягченное сливочное масло и снова перемешиваем.
-
И взбитые в крутую пену со щепоткой соли белки. Не спеша и аккуратно перемешиваем.
-
Затем добавляем остальную просеянную муку и перемешиваем сначала ложкой, а потом руками.
-
Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не начнет отлипать от рук и не станет эластичным. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место где-то на 1 час.
-
Изюм замачиваем в горячей воде на 10 минут. Затем его нужно обсушить и пересыпать мукой.
-
Когда тесто поднялось, добавляем в него цукаты и изюм. Аккуратно перемешаем и дадим минут 30, чтобы оно подошло.
-
Выкладываем тесто в формы для куличей, заполняя 1/3 формы. Перекладываем формы на противень и накрываем полотенцем, пусть подойдут.
-
Затем отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем куличи около 40 минут. Но обязательно следите за ними: маленькие будут готовы уже через минут 25.
-
Слегка остывшие куличи украшаем глазурью и кондитерской посыпкой.
На заметку
Куличи главное традиционное пасхальное угощение. Но многие из нас не пекут их самостоятельно, а покупают в магазине, потому что не дружат с дрожжевым тестом и боятся, что куличи не получатся. Я расскажу вам, как приготовить пасхальный кулич простой. С приготовлением куличей по этому рецепту справится даже новичок. У вас получатся великолепные, очень вкусные, сладкие пасхальные куличи, и вы больше не будете покупать их в магазине.
Видео
Это наверное самый вкусный кулич, который приходилось печь (если не считать те, что пекла бабушка, бабушкины ведь всегда вкуснее! Он нежный, мягкий, в меру сладкий и долго не черствеет....
150 мин
Делюсь с вами хорошим и недорогим рецептом приготовления пасхального кулича вкусного. Звучит, может и не скромно, но зато кулич и впрямь очень красивый и вкусный получается. Порадуйте...
1140 мин
10 яиц • пачка маргарина • дрожжи • 1 ч.л. соли • 400г + 200 (для глазури) сахара • 1/2 л молока • 50г подсолнечного масла • чуть менее 2 кг муки • изюм • ванилин или ванильный сах...
60 мин
Мука — 1600 г (Сначала добавляем 4 стак. в 2 стак. горячего молока, растираем. Остальные 4 стак. - после.) • Молоко — 500 мл (400 мл - в самом начале смешиваем с мукой, 100 мл - в них...
180 мин
Этот кулич пекла на Пасху еще моя бабушка. Человек она была глубоко верующий и даже при советах каждый год бабуля красила яйца, варила Пасху, пекла эти замечательные куличи. Они прекрасно...
720 мин
По этому рецепту мая мама уже более 10 лет печет куличи на Пасху. Они получаются вкусными и ароматными. И вот я переняла у нее эту привычку и выпекаю по этому рецепту уже 3й раз и всегда...
25 мин
Комментарии
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сижу сейчас, доедаю пасхальный кулич простой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Попробуйте приготовить румяный кулич пасхальный cookeveryday.ru/deserty/paskha/rumyany-kulich-paskhalny, там все по шагам расписано.
Bezpalyuk_88, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Наконец то сделала пасхальный кулич простой- объедение!!!
Чудненький рецепт)))
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Готовила пасхальный кулич простой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень круто получилось!
Замечательный рецепт, пасхальный кулич простой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
По совету коллеги приготовила этот пасхальный кулич простой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ну вообще я не люблю пасхальный кулич простой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!