Баклажаны, запеченные с сыром моцарелла

Рецепт баклажанов, запеченных с сыром моцарелла
  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 35 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 132 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Кружочки баклажана запекаются в духовке с сыром и помидором. Я еще добавляю немножко мелко нарубленного острого перчика или болгарского перчика, если кто не любит острого. Мне нравится сыр моцарелла - он хорошо плавится.

Состав:

  • 1 баклажан
  • 1 ст.л. соли
  • 1 помидор
  • 150 г моцареллы
  • 1 ст.л. болгарского перца, мелко рубленого
  • 1 ст.л. оливкового масла

Как приготовить

  1. Баклажан нарезать ломтиками 1,5 см, посыпать солью и дать постоять 20 минут, чтобы ушла горечь.

  2. Моцареллу и помидоры нарезать толстыми кружочками.

  3. Разогреть духовку до 180 градусов С.

  4. Противень смазать маслом.

  5. Помыть баклажаны и промокнуть насухо бумажным полотенцем.

  6. Положить ломтики баклажанов на противень, накрыть сыром и на каждый баклажан положить кружочек помидора.

  7. Сверху посыпать рубленым перцем и сыром.

  8. Печь при температуре 180 C 10 минут.

Комментарии

4.5 / 5
Инга Федюрко
Инга Федюрко

Какой интересный рецепт баклажанов, запеченных с сыром моцарелла:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

valya
valya

Баклажаны, запеченные с сыром моцарелла конечно на любителя.
Но понравилось.

Дария Валицкая
Дария Валицкая

Баклажаны, запеченные с сыром моцарелла просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Потапенко Светлана
Потапенко Светлана

Даша, отличный рецепт баклажанов, запеченных с сыром моцарелла, все ингредиенты любимые.

zinka
zinka

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

giono1983
giono1983

Даша, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
баклажанов, запеченных с сыром моцарелла приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Виктория Гиниатуллина
Виктория Гиниатуллина

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт баклажанов в горшочках, тоже очень понравилось.

vika91
vika91

Мы тоже недавно первый раз делали баклажанов, запеченных с сыром моцарелла.

Тоня Дариманова
Тоня Дариманова

По совету коллеги приготовила этот баклажанов, запеченных с сыром моцарелла.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

cherkavskaya_86
cherkavskaya_86

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

yesad
yesad

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

inengoure1979
inengoure1979

Иду пробовать…

eboosenc
eboosenc

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Изместьева Анюта
Изместьева Анюта

Спс)
оч понравилось)

Евгения Деревенько
Евгения Деревенько

Когда делала баклажанов, запеченных с сыром моцарелла и не сомневалась, что получится вкусно!

Оля Осинина
Оля Осинина

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

kristina76
kristina76

Спасибочки
как раз собралась делать баклажанов, запеченных с сыром моцарелла

yaditroun
yaditroun

Даша, баклажанов, запеченных с сыром моцарелла делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Баклажаны в горшочках пошагово

Баклажаны в горшочках - болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках - множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять...

60 мин

Баклажаны запеченные с фото

Простая, полезная и вкусная летняя закуска из баклажанов. Расскажу, как приготовить баклажаны запеченные. Их можно подавать самостоятельно или использовать для приготовления салатов...

70 мин

Рецепт баклажанов по-одесски

Еще один любимый рецепт нашей семьи. В меру острые, пикантные баклажаны. Выход 6 банок по 0,5л...

3 ч

Как приготовить баклажаны по-пармски

Баклажаны по-пармски позволят побывать в Италии, близ одноименной реки. Темпераментные люди и превосходная пища - вот, что вас ожидает на побережье Пармы. А пока насладимся вкуснейшими...

60 мин

Баклажаны Огонек

Рецепт баклажанов "Огонек" очень популярен среди рецептов заготовок на зиму. Если вы не пробовали такие баклажаны - обязательно приготовьте их, результат вас приятно удивит....

60 мин

Белые баклажаны

Баклажаны 3 шт. • Паста кунжутная 2 ст.л. • Соль по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Майонез 2 ст.л. • Сок лимона 2 ст.л. • Орехи кедровые для подачи • Багет для подачи • Кинза для украш...

45 мин