Простая, полезная и вкусная летняя закуска из баклажанов. Расскажу, как приготовить баклажаны запеченные. Их можно подавать самостоятельно или использовать для приготовления салатов и прочих блюд.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На ужин, Летние
Вымойте хорошенько баклажаны под струей проточной воды.
2. Обрежьте хвостики и острым ножом нарежьте каждый кружочками (0,4-0,7 см в толщину).
3. Выложите баклажаны в один слой на пергаменте, посолите каждый.
4. Оставьте баклажаны на 20-30 минут, за это время выйдет горечь.
5. На поверхности образуются капельки, вытрите их с помощью салфетки.
6. Выложите баклажаны в форму для запекания или на противень, смажьте каждый кусочек растительным маслом.
7. Отправьте баклажаны в заранее разогретый до 175-180 градусов духовой шкаф на полчаса (приблизительно).
8. Аккуратно переложите баклажаны на тарелку и подавайте спустя несколько минут или остудите полностью.
Запеченные баклажаны - это не только вкусное, но и полезное блюдо, поскольку для их приготовления используется минимальное количество растительного масла (или вовсе не используется). Вы можете добавить любые специи, травы или овощи. Готовые баклажаны можно подавать после остывания или еще немного теплые.
люблю делать это блюдо в сезон баклажан. сейчас самое оно вкусно горячее, но еще вкуснее холодное!...
20 мин
Баклажаны в горшочках - болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках - множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять...
60 мин
Еще один любимый рецепт нашей семьи. В меру острые, пикантные баклажаны. Выход 6 банок по 0,5л...
3 ч
Баклажаны по-пармски позволят побывать в Италии, близ одноименной реки. Темпераментные люди и превосходная пища - вот, что вас ожидает на побережье Пармы. А пока насладимся вкуснейшими...
60 мин
Рецепт баклажанов "Огонек" очень популярен среди рецептов заготовок на зиму. Если вы не пробовали такие баклажаны - обязательно приготовьте их, результат вас приятно удивит....
60 мин
Баклажаны 3 шт. • Паста кунжутная 2 ст.л. • Соль по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Майонез 2 ст.л. • Сок лимона 2 ст.л. • Орехи кедровые для подачи • Багет для подачи • Кинза для украш...
45 мин
Комментарии
Отличная тема:) уже в закладке.
В общем, баклажаны запеченные супер!
Автор-волшебница!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
ОО, мой любимы рецептик баклажанов запеченных
Я с дочкой делаем баклажаны запеченные. Довольно вкусно выходит :)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо огромное за рецепт, xaimyote1985!
баклажаны запеченные просто супер.
Все мои подруги делают теперь баклажаны запеченные по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Мне очень понравился рецептик http://cookeveryday.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-v-gorshochkakh, хочу поделиться с вами.
Кульно
Отличный рецепт! Спасибо, xaimyote1985. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на баклажаны запеченные (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за рецепт
очень люблю баклажаны запеченные
Опачки!
Теперь братик обрадуется баклажанам запеченным!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Большое спасибо!!!
У xaimyote1985 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает баклажаны запеченные, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
А я делала баклажаны запеченные строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!