Куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе
- Общее время: 45 мин
- 1 порция
- Калорий: 119 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Легкие рецепты
Состав:
- куриная печень - 1 г
- фасоль - 2 г
- кабачки - 3 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- морковь - 5
- томаты - 6 г
- сахар - 7 г
- лимонный сок - 8 шт.
- зелень - по вкусу
- чеснок - 10 шт.
- масло растительное - 11 г
Как приготовить
-
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке
-
Кабачок нарезать вдоль пластинами и затем поперек брусочками около 1 см толщиной
-
Спаржевую фасоль нарезать брусочками
-
Томаты разрезать пополам и натереть на крупной терке, без кожицы
-
Куриную печень почистить от прожилок, слегка посолить и поперчить, хорошо обвалять в муке. Затем быстро обжарить в сковороде с растительным маслом с двух сторон (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны) до легкой золотистой корочки. Обжаренную печень убрать в отдельную посуду и накрыть крышкой
-
В сковороду, где жарилась печень, выкладываем нарезанный лук, затем через 2-3 минуты натертую морковь и, помешивая, обжариваем на среднем огне до прозрачности лука
-
Добавляем нарезанную фасоль, перемешать и обжариваем под крышкой 10 минут, не забывая перемешивать
-
Добавить нарезанный кабачок, перемешать, добавить соль, сахар, лимонный сок и обжариваем под крышкой еще 10 минут, не забываем перемешивать
-
Добавить натертые томаты, перемешать, тушим под крышкой 20 минут, пробуем на соль и сахар, если надо добавляем по своему вкусу. Добавляем молотый черный перец, лавровый листик, по желанию измельченный чеснок
-
Выкладываем обжаренную печень и еще тушим под крышкой - 3-5 минут. В конце приготовления можно добавить зелень по вкусу или свои любимые травки. Приятного вам аппетита!
Печень получилась в меру острая, мягкая. Рецепт наипростейший, но смотритца и вкусовые качества отлично:...
20 мин
Тушеная куриная печень в сметане готовится всего полчаса, а получается сытное и вкусное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит печень....
30 мин
морковь - 1 • грибы - 10 шт. • томатный соус - 3 ч.л. • укроп - по вкусу • соль - 1 щепотка • апельсин - по вкусу • лавровый лист - по вкусу • куркума - по вкусу • чеснок - 2 шт....
20 мин
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
30 мин
печень куриная 500 г • яйца куриные 4 шт. • манго 1 шт. • кефир 200 мл • соевый соус 2 ст.л. • мука 8 ст.л. • карри 4 ч.л. • масло сливочное 100 г • лук 2 шт. • томатная паста 2 ст.л....
35 мин
Бдюдо, покорившее мою семью! Название Эрос дано мной блюду из-за его нежности вкуса...
1 ч 10 мин
Комментарии
Спасибо Вика…)
куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе только начала готовить:)
Это реально наслаждение
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от куриной печени с овощами в кисло-сладком соусе!
10++++++
Это моя оценка.
Обалденный рецептик куриной печени с овощами в кисло-сладком соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Довольна куриной печенью по-анжуйски cookeveryday.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-po-anzhuiski. Попробуйте приготовить.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе.
Всем рекомендую.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
А я делала куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Рецепт интересный.
Попробую!
Я приготовила куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Вика, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, буду попробовать)))
Я приготовила куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))