Летний плов с кукурузой и мятой

Рецепт летнего плова с кукурузой и мятой
  • Общее время: 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 460 ккал
  • Бразильская кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Рис басмати 1 стак.
  • Молодые початки кукурузы 4 шт.
  • Лук-шалот 4 шт.
  • Сахар щепотка
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Листья мяты 17 г

Оборудование:

Сотейник, Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

  1. Острым ножом срежьте зерна с початков кукурузы и переложите в миску.

  2. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сотейнике на среднем огне. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он полностью покрылся маслом.

  3. Влейте 2 стакана воды и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте 18-20 минут до мягкости риса. Снимите с огня и взбейте вилкой.

  4. Тем временем, в большой сковороде растопите оставшееся сливочное масло на среднем огне. Добавьте зерна кукурузы, мелко нарезанный шалот, щепотку сахара. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, примерно 5 минут до мягкости кукурузы и лука. Снимите с огня.

  5. В сковороду с кукурузой добавьте рис и мелко нарезанную мяту. Перемешайте, посолите и поперчите и сразу подавайте.

Комментарии

4 / 5
edicou2000
edicou2000

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

lyuda73
lyuda73

Пасибо тебе Нюта.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

ilenganta
ilenganta

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

lofist
lofist

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

suzdaleva_82
suzdaleva_82

Рецепт отличный!
делаю летний плов с кукурузой и мятой регулярно.

atiowatim1991
atiowatim1991

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Женихова Светлана
Женихова Светлана

Недавно пробовала очень вкусный рецепт плова по-вегетариански - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить летнего плова с кукурузой и мятой.

Лоскутова Вика
Лоскутова Вика

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

osper
osper

Спасибо, Нюта!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим летний плов с кукурузой и мятой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

gallon
gallon

Спасибочки :)

olga
olga

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Плов по-казахски пошагово

Пересмотрев множество рецептов плова по-казахски, выяснила, что, кроме привычных продуктов, добавляют сушеные яблоки или урюк (курагу)...

45 мин

Плов с шафраном с фото

Предлагаю на заметку довольно простой рецепт плова с шафраном, приготовления которого не займет много времени и сил. Его можно сделать как с курицей, так и с другим мясом по вкусу....

90 мин

Рецепт плова с грибами

рис — 150 г • грибы — 400 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • масло растительное • соль...

40 мин

Как приготовить плов с айвой

Айва отличается невероятным ароматом и чуть терпким вкусом, она отлично сочетается с мясом и при этом не добавляет ему сладости. Ее часто используют для приготовления плова, и я расскажу...

120 мин

Байрам-плов

Хочу поделиться с вами, как приготовить байрам-плов. Блюдо прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день. Приготовьте невероятно вкусный плов....

50 мин

Плов

Я украинец, и поэтому это наверняка не самый идеальный рецепт плова, так что буду рад конструктивной критике. Однако могу гарантировать, если приготовить плов по этому рецепту - получится...

180 мин