Рагу из курицы с баклажанами в рукаве

Рецепт рагу из курицы с баклажанами в рукаве
  • Общее время: 80 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 99 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Пока в продаже изобилие баклажанов, готовим разнообразные блюда с этим замечательным овощем. Сегодня у меня рагу с овощами в рукаве. Вкусное, полезное, диетическое блюдо.

Состав:

  • Курица — 600 г
  • Баклажан — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Соевый соус — 50 мл
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Базилик сушеный — 1 ч.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не очень мелко.

  2. Картофель очистите, помойте и нарежьте по-крупнее.

  3. Баклажаны очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками. Соедините лук, морковь, картофель и баклажаны, посолите по вкусу и перемешайте.

  4. Курицу помойте. У меня окорочка, которые я разрезала на голени и бедра. Выложите в миску, налейте соевый соус. Добавьте любые сухие приправы по вкусу. Перемешайте, дайте постоять минимум 30-40 минут.

  5. Выложите в кастрюлю овощи, курицу. Добавьте сахар, сметану и томатную пасту.

  6. Перемешайте овощи с курицей, сметаной, томатной пастой и специями.

  7. Выложите овощи с курицей в рукав для запекания. Отправьте его в духовку.

  8. Запекайте рагу с курицей и овощами в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 55-60 минут до готовности всех ингредиентов.

  9. Рагу с курицей и баклажанами готово.

На заметку

Рагу с курицей и баклажанами подойдет на второе в обед или на ужин. Блюдо вполне самодостаточное, не требующее дополнений, разве что подайте к нему свежий хлеб и соленья. Последовательность приготовления подробно показана в пошаговом описании.

Видео

Комментарии

4.4 / 5
Лескина Людочка
Лескина Людочка

Обалденный рецептик рагу из курицы с баклажанами в рукаве. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

alulil1977
alulil1977

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

inga
inga

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

sofiya89
sofiya89

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рагу из курицы с баклажанами в рукаве. Вот я ему и приготовлю.

shirina_91
shirina_91

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Зоя за рецепт!!!

ingengill
ingengill

Последнее время увлеклась овощным рагу с баклажанами и зеленью, моим нравится.

Еналеева Элла
Еналеева Элла

Ух ты! Как красиво и просто!

Мухамадиева Маргарита
Мухамадиева Маргарита

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

estossen
estossen

Очень красивая и оригинальная подача рагу из курицы с баклажанами в рукаве.
Рецепт супер, спасибо!

tasya77
tasya77

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

peded1997
peded1997

Надо попробовать

polli
polli

Мой парень просто обожает рагу из курицы с баклажанами в рукаве))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

endende1997
endende1997

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

sasha76
sasha76

Очень вкусно и главное просто.
рагу из курицы с баклажанами в рукаве получается ням-ням.

undelatha1976
undelatha1976

+++,
муж в восторге))))))))))))

inengoure1979
inengoure1979

Зоя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом рагу из курицы с баклажанами в рукаве.
Столько восхищений от гостей!

endent
endent

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рагу из курицы с баклажанами в рукаве.

fondoos1995
fondoos1995

А я думала разбираюсь в приготовлении рагу из курицы с баклажанами в рукаве:D:D, а здесь такое:)

snegova_81
snegova_81

Вкусно)) меня захвалили

ressur
ressur

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Рагу из курицы со свекольным карри пошагово

Куриное филе 1 кг • Свекла 500 г • Шампиньоны 200 г • Лук-шалот 4 головки • Чеснок 6 зубчиков • Помидоры черри 200 г • Петрушка 20 г • Куриный бульон 300 мл • Сливки 35%-ные 100 мл...

25 мин

Фрикасе из курицы с цукини с фото

Для гарнира: Цукини 1 шт.Сухари панировочныеЯйца куриные 1 шт....

30 мин

Рецепт мясного рагу с баклажанами

Я очень люблю тушеное мясо, но особенно оно сочным и ароматным получается с овощами....

60 мин

Как приготовить фрикасе из курицы с сыром

Это блюдо очень нежное, вкусное и готовится буквально минут за 20. Попробовав это блюдо хоть один раз, вы еще не раз будете готовить его....

20 мин

Рагу с баклажанами

Баклажаны 2 шт. • Кабачки 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Чечевица 100 г • Чеснок 3 зуб • Зелень 1 пуч • Лимон 3 лом • Помидоры 2 шт. • Картофель 4 шт. • Перец душистый 1 г • Соль 1 г...

40 мин

Рагу из курицы

В наше время темп жизни - головокружительный! Усталость, стресс или недостаток сна сопровождают многих из нас и на готовку уже не остается никаких сил. Однако, нельзя забывать о рациональном...

1 ч