Рагу с бараниной и картошкой
- Общее время: 60 мин
- 7 порций
- Калорий: 382 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рагу
- Праздничные рецепты
Хочу с вами поделиться классическим рецептом рагу с бараниной и картошкой. Блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным. Потратьтесь на хорошую баранину, тогда рагу будет вкуснейшим! Советую!
Состав:
- Баранина — 900 г
- Сливочное масло — 50 г
- Картофель — 6-7 шт.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Повод:
На обед, Праздничный обед
Как приготовить
-
Лук и морковь измельчим и обжарим на сливочном масле. Когда лук станет прозрачным, - добавим кусочки баранины. Жарим, пока мясо не покроется корочкой.
-
2. Теперь добавим чеснок дольками и специи по вкусу (советую лавровый лист, мускатный орех, морскую соль и черный перец). Убавляем огонь, добавим чуть воды, и тушим под крышкой.
-
3. Когда соус начнет булькать, - добавим картофель ломтиками и перемешаем. При необходимости добавим еще специй и соли. Тушим до готовности картофеля.
-
4. Вот и все! При подаче посыпайте свежей зеленью! Приятного аппетита!
На заметку
Как видите, это довольно простой рецепт рагу с бараниной и картошкой, и получается оно всегда просто потрясающим по вкусу! Так что не скупитесь, и купите хороший кусок баранины, лучше всего - с косточкой. Тогда и запаха специфичного не будет, и готовится мясо будет значительно быстрее! А теперь расскажу, как я делаю рагу с бараниной и картошкой в домашних условиях более подробно:
Видео
Удивительно простой рецепт рагу в духовке, который под силу повторить даже новичку на кухне. Это блюдо просто не может не понравится, так как тут идеально сочетается сочное мясо и нежные...
180 мин
окорок кабаний — 500 г • вино красное — 300 мл • лук репчатый • морковь — 1 шт. • картофель молодой • грибы сушеные — 100 г • масло сливочное — 250 г • масло растительное — 15 мл •...
30 мин
В наше время темп жизни - головокружительный! Усталость, стресс или недостаток сна сопровождают многих из нас и на готовку уже не остается никаких сил. Однако, нельзя забывать о рациональном...
1 ч
Грудка куриная 120 г • Шампиньоны свежие 100 г • Лук репчатый 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Морковь 1 шт. • Зелень 2 веточки • Соль 5 г...
40 мин
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...
60 мин
Комментарии
Вчера был день рагу с бараниной и картошкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Искала рагу с бараниной и картошкой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Большое спасибо!!!
У kalinovskaya_81 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Когда в первый раз попробовала рагу с бараниной и картошкой, мне не понравилось.
Попробуйте приготовить рагу по-провански, там все по шагам расписано.
Спасибо тебе, kalinovskaya_81, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рагу с бараниной и картошкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибочки :)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рагу с бараниной и картошкой - очень вкусно!!!