Рагу с капустой

Рецепт рагу с капустой
  • Общее время: 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 98 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Капуста белокочанная 500 г
  • Грудинка копченая 80 г
  • Рис красный 1/2 стак.
  • Грибы 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук шалот 3 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Бульон куриный 200 сл
  • Масло сливочное 20 г
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Перец черный молотый 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Зелень для подачи

Как приготовить

  1. Капусту нашинковать грубой соломкой.

  2. Морковь нарезать брусочками а-ля свисток, лук-шалот - перьями, а чеснок мелко порубить.

    рагу с капустой
  3. Соломку из копченой грудинки обжарить на сухой сковороде, добавить шалот, морковь и чеснок, распустить кусочек сливочного масла и спассеровать овощи до прозрачности шалота.

    рагу с капустой
  4. К овощной пассеровке добавить замороженные маслята - немного протушить.

    рагу с капустой
  5. Пассерованные овощи с грибами переложить в чашу мультиварки, добавить капусту и всыпать красный рис "Рубин", посолить, приправить специями и залить куриным бульоном.

    рагу с капустой
  6. В мультиварке выбрать режим "тушения" и выставить таймер на 30 минут. Готовое рагу с капустой подавать горячим со свежей зеленью.

    рагу с капустой
  7. Рецепт "Рагу с капустой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    рагу с капустой

Комментарии

4.6 / 5
Стасюк Александра
Стасюк Александра

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Ася Ночовная
Ася Ночовная

Как красиво!

peded1997
peded1997

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Обухова Зоя
Обухова Зоя

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

yuska97
yuska97

Рецепт рагу по-провански для любителей.

rasce1973
rasce1973

Приготовила рагу с капустой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

artasova_74
artasova_74

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рагу с капустой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рагу с капустой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Банарь Люся
Банарь Люся

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

ksyukha71
ksyukha71

А я сделала рагу с капустой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

ksyukha71
ksyukha71

Сделала сегодня рагу с капустой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

edinga
edinga

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рагу с капустой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Марианна Ивлева
Марианна Ивлева

Прекрасный рецепт рагу с капустой!
Лучше делать рагу с капустой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Леся Федрунова
Леся Федрунова

Таким способом обязательно попробуем приготовить рагу с капустой! спасибо!

tanyusha81
tanyusha81

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Рагу в духовке пошагово

Удивительно простой рецепт рагу в духовке, который под силу повторить даже новичку на кухне. Это блюдо просто не может не понравится, так как тут идеально сочетается сочное мясо и нежные...

180 мин

Рагу из кабана с фото

окорок кабаний — 500 г • вино красное — 300 мл • лук репчатый • морковь — 1 шт. • картофель молодой • грибы сушеные — 100 г • масло сливочное — 250 г • масло растительное — 15 мл •...

30 мин

Рецепт полезного рагу

Вчера я готовила рагу. Полезное рагу!...

40 мин

Как приготовить рагу из тыквы

Если вы любите тушеные овощи в самых разных вариациях, тогда попробуйте приготовить рагу из тыквы в домашних условиях с говядиной. Это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо для всей...

120 мин

Рагу с фаршем

Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...

60 мин

Рагу на зиму

Кабачки - 2 шт. • Сладкий перец - 3 шт. • Помидоры - 3 шт. • Лук репчатый - 2 шт. • Соль - 25 г • Сахар - 70 г • Растительное масло - 1 стак. • Уксус 9% - 40 мл • Лавровый лист - 2-3...

50 мин