Клубнично-яблочное ризотто с ананасом
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 134 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт ризотто
- Рецепт европейской кухни
Фруктовое ризотто вполне может служить десертом. Блюдо получается очень яркое и ароматное. Порадует оно вас и своим вкусом. Выложив ризотто на кусочек ананаса, получим эффектный десерт, а отведав такое блюдо на завтрак - заряд хорошего настроения и бодрости наа весь день!
Состав:
- яблоки зеленые - 1 шт.
- ананасы консервированные - 1 банка
- клубника - 200 г
- вино белое сухое - ½ стак.
- вода - ⅕ стак.
- мята - 2 веточки
- шоколад - 20 г
- сливочное масло - 50 г
- рис для ризотто - 400 г
Как приготовить
-
Разрезаем яблоки пополам, очищаем их от сердцевины и нарезаем дольками. Измельчаем мяту, клубнику нарезаем пластинками. Кладем яблоки в воду и доводим до кипения. Снимаем с огня и оставляем на 10 минут.
-
В сотейнике распускаем масло и прогреваем мяту 2 минуты, затем засыпаем промытый рис, вливаем вино и готовим до выпаривания жидкости, а затем добавляем воду (можно заменить яблочным отваром или соком) и ананасы, нарезанные кусочками. Доводим до готовности и кладем две трети клубники, перемешиваем и снимаем с огня. Даем настояться.
-
Подаем ризотто, украсив оставшейся клубникой, свежей мятой. Можно украсить шоколадом и рубленными фисташками. Блюдо получается по-летнему яркое ароматное и вкусное!
лосось — 400 г • лавровый лист • морская соль • черный перец горошек • лимон • петрушка • масло сливочное — 75 г • лук-шалот • рис — 400 г • вино белое — 200 мл • масло оливковое...
120 мин
Впервые встретив такое ризотто с редисом на просторах итальянского интернета, позволила себе усомниться во вкусовых качествах этого блюда! Но моя любовь к ризотто переборола сомнения,...
1 д 11 ч
Попробуйте приготовить вкусное итальянское ризотто в домашних условиях! Ризотт "Камерани" - готовится из риса, красной рыбы и сливок. Блюдо получается очень нежным и ароматным!...
60 мин
курица • рис — 550 г • бульон куриный — 1000 мл • окорок куриный — 325 г • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 2 шт. • горошек зеленый — 150 г • мидии • креветки — 450 г • вино...
55 мин
Здесь я покажу, как приготовить рис ризотто. Это будет кремовый рис с потрясающими грибочками портобелло или коричневыми шампиньонами. Также понадобится куриный или овощной бульон....
60 мин
Комментарии
Я приготовила клубнично-яблочное ризотто с ананасом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Да клубнично-яблочное ризотто с ананасом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать клубнично-яблочное ризотто с ананасом постоянно.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Вкуснятина, обожаю клубнично-яблочное ризотто с ананасом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, lailluno :)
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт риса ризотто cookeveryday.ru/goryachee/rizotto/ris-rizotto.
Спасибо огромное за рецепт, lailluno!
клубнично-яблочное ризотто с ананасом просто супер.
Все мои подруги делают теперь клубнично-яблочное ризотто с ананасом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо большое за рецепт клубнично-яблочного ризотто с ананасом, lailluno.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.