Стейк из осетрины
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 386 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепты на ужин
Осетр это та рыба, которую нужно готовить просто и быстро. Эту вкусную и благородную рыбу я и предлагаю вам приготовить в ближайшее время. Смотрите и запоминайте, как приготовить стейк из осетрины.
Состав:
- Осетрина — 1 кг
- Лимон — 1/2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Пряные травы — 1 ч.л. (смесь прованских трав)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Рыбу нужно хорошо помыть от слизи, обсушить и нарезать на стейки толщиной 2,5-3 см.
-
Смешайте соль, перец и травы. Этой смесью хорошо обсыпьте стейки осетра, затем сбрызните соком лимона.
-
Минут через 15 нагреваем сковороду гриль, смазываем ее слегка растительным маслом, выкладываем стейки.
-
Жарим по 3 минуты с каждой стороны.
-
Точно так же стейки осетра можно приготовить на мангале. Только время приготовления на мангале по 10 минут с каждой стороны. Ну, вот и все, подаем к осетру оливки, свежие овощи. Приятного вам аппетита!
На заметку
Осетр это та рыба, которую, чтобы испортить, надо сильно постараться. Но у некоторых начинающих поваров это получается. Я расскажу вам, как приготовить стейк из осетрины так, чтобы он получился вкусным и сочным. Рецепт приготовления этого блюда достаточно простой, особые специи к этой царской рыбке не нужны. Готовим!
Видео
говядина (шейный отруб) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
говядина (диафрагма) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
оливковое масло - 3 ст.л. • булочка ржаная - 2 куска • горчица - 1 ст.л. • говяжьи стейки - 2 шт. • уксус - 1 ст.л. • мука пшеничная - 150 г • лук красный - 1 шт. • сахарная пудра -...
40 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
40 мин
говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...
20 мин
Комментарии
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Прикольно, но сложновато для меня(
Yoreritor …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Yoreritor, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Вот это да! Какой красивый рецептик стейка из осетрины! А вкусный и простой!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт стейка из осетрины!
Довольна стейком мясника. Попробуйте приготовить.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
ОО, мой любимы рецептик стейка из осетрины
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за рецепт!
Yoreritor!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!