Соус с горчицей и куркумой
- Общее время: 15 мин
- 1 порция
- Калорий: 191 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Простые соусы
Этот соус я сделала несколько дней назад. Но он достоин отдельного существования и пошаговых фото Если у вас, как и у меня, до сих пор не получался домашний майонез, то теперь он обязательно получится!
Состав:
- оливковое масло - 300 мл
- горчица дижонская - 2 ч.л.
- уксус - 1 ст.л.
- куркума - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты, которые нам понадобятся
-
Желтки взобьем с горчицей и 1 ч ложкой уксуса
-
Взбиваем миксером на 2-й скорости минуты 3.
-
Добавим ложку куркумы, взобьем
-
Теперь постоянно взбивая, будем добавлять масло по капле (примерно первые 100 мл масла). Миксер работает на 1-й скорости
-
Через некоторое время можно вливать масло тонкой струйкой, при этом постоянно взбивая
-
Вот такой результат
-
Теперь вмешаем в соус сахар, соль, оставшийся уксус и свежемолотый перец
-
Соус готов к употреблению)
Вкусный и простой соус, который подходит для многих блюд, я подавала с котлетами)...
30 мин
лук-шалот — 1 шт. • шампиньоны — 1 шт. • стебель сельдерея — 1 шт. • масло сливочное — 50 г • бренди — 40 мл • уксус винный на эстрагоне — 20 мл • тимьян — 1 веточка • паста томатная...
30 мин
Рецепт соуса сациви принадлежит грузинской кухне. Особенностью соуса является большое количество грецких орехов. Подавать этот соус можно к курице, индейке или другой домашней птиц...
60 мин
Благодаря пошаговой инструкции вы узнаете, как приготовить соус "Порто". Самое интересное, что его можно подавать как к гарнирам, так и к десертам, изменяя только приправы. Пробуем...
60 мин
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт соуса с горчицей и куркумой!
Мой любимый человек очень любит соус с горчицей и куркумой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Ну и красота соус с горчицей и куркумой!!!
Обязательно попробую сделать!
Это просто очень вкусно
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт http://cookeveryday.ru/sousy/sous-rui, тоже очень понравилось.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Соус с горчицей и куркумой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы соус с горчицей и куркумой готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Приготовила мужу соус с горчицей и куркумой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить соус с горчицей и куркумой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Серебро, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сегодня приготовила соус с горчицей и куркумой,очень вкусно!
Серебро ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Соус с горчицей и куркумой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
соус с горчицей и куркумой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела соус с горчицей и куркумой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Приготовила.
Едим.
Но от соуса с горчицей и куркумой я ожидала бО'льшего!!!