Борщ с фасолью и мясом

Рецепт борща с фасолью и мясом
  • Общее время: 140 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 170 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант? Смотрите сами!

Состав:

  • Свиное ребро — 350 г
  • Свекла — 150 г
  • Фасоль белая — 120 г
  • Морковь — 60 г
  • Репчатый лук — 60 г
  • Белокочанная капуста — 450 г
  • Картофель — 250 г
  • Сок томатный — 200 мл
  • Растительное масло — 40 мл
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Вода — 2-2,5 л

Как приготовить

  1. Фасоль залейте кипятком на 20 минут, чтобы она размягчилась.

  2. Подготовьте овощи для заправки. Свеклу, морковь и лук почистите. Свеклу натрите на крупной терке, морковь на мелкой, а лук нашинкуйте.

    борщ с фасолью и мясом
  3. В чаше мультиварки разогрейте масло на режиме "Жарка". Готовьте в чаше измельченные овощи, помешивая.

    борщ с фасолью и мясом
  4. Через 5 минут в мультиварку влейте томатный сок. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.

    борщ с фасолью и мясом
  5. Готовую заправку уберите из мультиварки, а чашу помойте для дальнейшей готовки.

    борщ с фасолью и мясом
  6. В чашу мультиварки влейте воду. Погрузите в нее промытую фасоль и ребра. Поставьте режим "Варка" на 1,5 часа.

    борщ с фасолью и мясом
  7. Пока займитесь овощами. Очищенный картофель нарежьте кубиками, а капусту нашинкуйте соломкой.

    борщ с фасолью и мясом
  8. В заправку выдавите через пресс чеснок. Перемешайте.

    борщ с фасолью и мясом
  9. Где-то через час варки мясо будет готово. Достаньте его, отделив мякоть от костей. Нарежьте свинину кусочками и добавьте их обратно в суп.

    борщ с фасолью и мясом
  10. Когда режим в мультиварке закончится, борщ посолите. Добавьте в него зажарку, картофель и капусту. Поставьте режим "Варка" еще на 15 минут.

    борщ с фасолью и мясом
  11. Дайте готовому борщу немного настояться под крышкой. Готовый суп подавайте с петрушкой. Приятного аппетита!

    борщ с фасолью и мясом

На заметку

Предлагаю вам рецепт, в котором описано, как приготовить борщ с фасолью и мясом в мультиварке. В супе будет и животный, и растительный белок, очень полезно. Все остальные ингредиенты сохраняются, как и в классическом борще. Поэтому вы получите насыщенный вкус, наваристый бульон и красивый цвет. Суп на все времена.

Видео

Комментарии

4.6 / 5
alesya80
alesya80

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

raya
raya

Спасибо вам, alena90, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для борща с фасолью и мясом уже имеются в наличии.

arsict1991
arsict1991

Какая вкусняшка!

Даша Ковкина
Даша Ковкина

Делала борщ с фасолью и мясом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Марианна Ивлева
Марианна Ивлева

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

reut_71
reut_71

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

banik_96
banik_96

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Таша Лукашева
Таша Лукашева

Больше всего понравился рецепт борща с консервированной фасолью. Объедение!!!

cherkavskaya_86
cherkavskaya_86

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Андреева Валентина
Андреева Валентина

Спасибо за рецептик борща с фасолью и мясом!!!
Муж был в восторге.
борща с фасолью и мясом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

alena93
alena93

Мой самый любимый рецепт борща с фасолью и мясом!!!
Я тоже так готовлю!

lera73
lera73

Я, как большая любительница борща с фасолью и мясом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне борща с фасолью и мясом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

lelari1985
lelari1985

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

polina96
polina96

Спасибо!
Отличный рецепт борща с фасолью и мясом!

vasilisa98
vasilisa98

Сейчас буду готовить это чудо:)

Девушка Инна
Девушка Инна

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

picalara
picalara

Обязательно сделаю борщ с фасолью и мясом!!!

erunser
erunser

Alena90, я только смотрела рецепт, но уже хочу борщ с фасолью и мясом приготовить!

Настасья Гераськина
Настасья Гераськина

Alena90, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от борща с фасолью и мясом!

ira99
ira99

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

belokurova_87
belokurova_87

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Борщ с фасолью и черносливом пошагово

Вкусный и насыщенный борщ с фасолью и черносливом разнообразит ваше меню в пост и порадует своим вкусом домочадцев....

1 ч 20 мин

Пикантный борщ с фасолью с фото

Мясной бульон можно заменить на овощной. Подавать борщ со сметаной и свежей зеленью....

100 мин

Рецепт борща с фасолью и курицей

Борщ - классическое блюдо украинской кухни. Но, на самом деле не существует единственно правильного рецепта. Видов борща много и они совершенно разные. У каждой хозяйки есть свои секреты,...

2 ч

Как приготовить холодный борщ с фасолью

яйцо — 1 шт. • лук зеленый • фасоль консервированная — 60 г • капуста белокочанная — 100 г • картофель — 4 шт. • свекла — 1 шт. • сметана — 30 г • квас — 1200 мл • соль...

20 мин

Постный борщ с фасолью

Дорогие друзья!! Предлагаю вам рецептик постного, но потрясающе вкусного борща. Надеюсь, кому-нибудь пригодится!...

180 мин

Борщ с фасолью

бульон (или вода) 2 л • картофель 2 шт. • капуста 1/4 кочана • фасоль (консервированная, без томата) 1 банка • сметана для подачи • зелень для подачи...

30 мин