Легкий, летний крем-суп на кокосовом молоке

Рецепт легкого, летнего крема-супа на кокосовом молоке
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 177 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Легко, ярко и вкусно по-летнему с тайский ароматом!

Состав:

  • цукини - 1 шт.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • карри - 1 щепотка
  • имбирь - 1 щепотка
  • паприка сладкая - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 100 мл
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • сок лайма - 1 кусок
  • овощной бульон - по вкусу
  • кинза - по вкусу

Как приготовить

  1. Лук и овоши почистить и помыть, мелко порезать. Лук обжарить слегка на топленом масле, добавить кольраби, залить 100 мл воды и тушить 5 минут с закрытой крышкой. После добавить цукини и тушить еще 5 минут.

  2. После добавить болгарский перец и потушить все вместе 5-8 минут. Долить воды или овощного бульона, если требуется.

    легкий, летний крем-суп на кокосовом молоке
  3. Как овощи стали мягче, влить молоко, добавить специи, посолить, дать немного повариться и убрать суп с плиты.

    легкий, летний крем-суп на кокосовом молоке
  4. Теперь тщательно измельчить его погружным блендером, приправить соком лайма. Кто любит острое, добавит немного перчика чили.

    легкий, летний крем-суп на кокосовом молоке
  5. Присыпать свежим базиликом, кинзой или кориандром для подачи. Приятного аппетита!

    легкий, летний крем-суп на кокосовом молоке

Комментарии

4.3 / 5
sofronova_88
sofronova_88

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

miteric
miteric

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

rolyilaro1990
rolyilaro1990

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

anya79
anya79

Сегодня приготовила, получилось супчик не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Вакуленко Татьяна
Вакуленко Татьяна

Довольна http://cookeveryday.ru/supy/kukuruzny-krem-sup-s-krevetkami. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

serafima
serafima

Первый раз сделала сама супчик.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

yulya
yulya

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

valentina
valentina

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Крем-суп из зеленого горошка пошагово

Еще древние индусы и китайцы знали о том, насколько полезен горох. И вот странности: в Германии горохом кормили солдат, а во Франции гороховую кашу с поджаренными кусочками сала подавали...

40 мин

Крем-суп из шампиньонов с фото

Все крем-супы - традиционные блюда европейской кухни. Основу таких супов составляют молочные продукты (плавленые сырки, сливки), которые придают крем-супам нежную структуру и приятный...

45 мин

Рецепт летнего супа из кабачков

Если вы любите гаспачо, вам понравится и этот прохладный овощной суп! Легкий и свежий суп из кабачков, помидоров и лука. Быстро и просто готовится, но нужно иметь в виду 2 часа на...

25 мин

Как приготовить зеленый летний суп

Картофель 2 шт. • Лук репчатый 1 г • Куриный бульон 1 л • Зеленый лук 1 пучок • Шампиньоны 4 шт. • Плавленый сырок 50 г • Сливочное масло 10 г • Морковь 1 шт. • Измельченный укроп 1...

25 мин

Сливочный крем суп

Густой суп с нежной кремовой консистенцией Сливочный крем-суп станет отличным обедом или ужином, он имеет очень нежную бархатистую текстуру и ненавязчивый легкий вкус. Непосредственно...

30 мин

Чесночный крем-суп

Оливковое масло 2 столовые ложки • Чеснок 16 зубчиков • Лук-шалот 4 головки • Куриный бульон 1,299 л • Жирные сливки 1,299 л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

2 ч 20 мин