Сахарные булочки
- Общее время: 2 ч
- 7 порций
- Калорий: 336 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
Ароматные булочки с сахарной корочкой.
Состав:
- молоко 250 г
- масло растительное 120 г
- сахар 5 ст.л.
- ванильный сахар 10 г
- соль 3 г
- дрожжи сухие 11 г
- яйцо куриное 1 шт.
- мука 500 г
- желток куриный 1 шт.
- сливочное масло 50 г
Как приготовить
-
Берем теплое молоко, соль, сахар, ванильный сахар, дрожжи перемешать. Добавить масло растительное, яйцо и снова перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть очень мягким, гладким, пластичным, не тугим. Тесто нужно поставить в тепло на подъем.
-
Когда тесто увеличится в 2 раза его нужно обмять и разделить на равные кусочки.
-
Раскатать прямоугольник, смазать растоплены сливочным маслом, посыпать сахаром. Свернуть рулет.
-
Рулетик разрезать вдоль на 2 части, не до конца.
-
Переплести обе половинки, свернуть в бублик.
-
Выложить на противень, дать подойти, смазать желтком и поставить в духовку.
-
Когда булочки станут румяными их можно вынимать из духовки.
-
Булочки замечательно хранятся, остаются мягкими даже на следующий день.
Я люблю печь домашний хлеб и мне нравится формовать хлеб не традиционными буханками, а булочками, рогаликами, батонами, колосками, отрывным хлебом. Сегодня у меня хлеб в виде булочек...
2 ч
Сдобное дрожжевое тесто 1 кг • Тертая тыква 400 г • Сахар по вкусу...
35 мин
Сегодня у меня для вас очень нежные и ароматные булочки. Все мы уже давно любим и знаем тыквенные булочки, но в этот раз я решила заменить тыквенное пюре на айвовое и совсем не жалею,...
2 ч 30 мин
если что, то предупреждаю что тесто у этих булочек не совсем мягкое, а более плотное. Но это не как не сказывается на вкусе, а наоборот делает его более интересным, необычным и вку...
4 ч
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
120 мин
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Вкусно как у мамы!
А мой муж любит готовить булочки домашние. Думаю, сахарные булочки тоже нужно попробовать.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо, рецептик замечательный
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.