Фруктовый хлеб в духовке
- Общее время: 1 ч 45 мин
- 10 порций
- Калорий: 319 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Рецепты в духовке
Очень вкусная и воздушная выпечка с кусочками фруктов!
Состав:
- Мука - 1 кг
- Молоко - 0.5 л
- Дрожжи - 100 г
- Сахар - 200 г
- Мёд - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 200 г
- Вермут - 100 мл
- Лимонная цедра - по вкусу
- Ванилин - 12 г
- Изюм - 100 г
- Фрукты - 150 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Миндаль - 150 г
- Кешью - 100 г
- Инжир - 50 г
- Чернослив - 100 г
Как приготовить
-
Мое хобби - собирать кулинарные рецепты выпечки различных стран. Этот рецепт аргентинской кухни, напомнил мне рецепт кулича, но он немного отличается набором фруктов.
-
100 г сливочного масла растопить с молоком, добавить 100 г сахара, когда смесь немного остынет добавить дрожжи и муку. Вымесить тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить минут на сорок в теплом месте. Оставшееся масло и сахар растереть, добавить яйца, мед, вермут, ванилин, лимонную цедру, щепотку соли. Подошедшее тесто объединить с медово-масляной смесью, орехами и фруктами (крупно нарезанными и обваленными в небольшом количестве муки) опять накрыть пленкой и дать еще немного постоять. Высокие круглые формы выложить кулинарной бумагой (можно воспользоваться специальными бумажными формами), смазать маслом и заполнить на 2/3 тестом. Выпекать в духовке 45 минут при 180 С . Готовность хлеба проверять длинной деревянной палочкой (я использую для этого тонко обточенную китайскую палочку для еды). Испеченный и немного остывший фруктовый хлеб разрезать на порционные кусочки.
Видео
Следующий рецепт абсолютный хит на наших шашлычных посиделках, ну сам шашлык, конечно, вне конкуренции. Рецепт неоднократно изменялся, варьировался, и еще продолжаю над ним издеваться....
1 ч 30 мин
Хочу поделится с вами интересным способом, как приготовить сметанный хлеб. Выпечка получается очень легкой, я бы даже сказал воздушной. Внутри хлеб нежный, а снаружи хрустящий. При...
180 мин
Отрубной диетический хлеб с кориандром по Дюкану Хлеб по Дюкану оценят все любители вкусного и здорового питания. Он полезен и ароматен, подходит под все блюда. Я впервые делала хлеб...
1 ч
Хотите удивить свою семью? Тогда предложите им на завтрак арбуз с медом или с вареньем. Сомневаетесь, что это вкусно? Проверьте! Для приготовления такого хлебушка нам понадобятся весы...
2 ч
Этот хлеб я нашла на итальянском сайте и он меня очень заинтересовал. На сайте было сказано, что много лет назад, две итальянские сестры и по совместительству пекари, прогуливались...
30 мин
Комментарии
Спасибо за удивительные рецепты!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить фруктовый хлеб в духовке.
О результате напишу позже.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Большое спасибо!!!
У Валя очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо тебе, Валя, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Фруктовый хлеб в духовке я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке.
Мой любимый человек очень любит фруктовый хлеб в духовке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо вам, Валя, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для фруктового хлеба в духовке уже имеются в наличии.
Ухтышка какой рецепт фруктового хлеба в духовке!!!!!!!
слюни текут рекой
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фруктовый хлеб в духовке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Прикольный рецепт
Сделала фруктовый хлеб в духовке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Валя, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала фруктовый хлеб в духовке «минимум усилий и максимум удовольствия»!